




行星搅拌夹层锅配有一组独立搅拌尺,对桶壁进行不断的刮拭,同时搅拌浆叶可以增加刮片,对料桶底部进行刮拭,避免搅拌死角,确保产品的稳定性。
其传动采用行星齿轮传动,有较大的输出扭矩,适用于高温、高固、高粘度等高难度工况,该设备密闭式设计,可以配合真空系统,熬粥行星搅拌炒锅供应商,实现真空搅拌,馅料行星搅拌炒锅价格,可设计带夹套加热,配合模温机,实现恒温搅拌功能,是市场上针对高粘度物料的必选的搅拌设备。
行星搅拌炒锅特点:
1.一键启动点火(或开关控制点火),点火简单迅速。
2.意外熄火时自动切断气源,并声光报警,具有极强的安全保护功能。
3.超过点火时间仍不着时,黑龙江行星搅拌炒锅,自动关闭燃气气路并报警提示。
4.微电脑控制系统,点火前风机提前吹风预扫炉膛,停火后风慢慢关闭,吹冷炉膛,保护燃灶,延长寿命。
5.采用一体式燃烧机,取代老式炉排,燃烧更充分,效能更高,升温更快。
6.可以根据用户需要灵活设定加热时间或搅拌时间,操控人性化。
7.搅拌系统,转速变频可调,糖果行星搅拌炒锅生产厂家,刮板可选用聚四氟刮板或黄铜。
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?行星搅拌炒锅的加热方式
行星搅拌炒锅的加热方式有:
燃气加热:特点升温快,能够炒香。较适合南方炒竹笋,厨房,火锅底料的炒制。
蒸气加热:特点温度温和,比较节能。适用于高粘度酱料,果酱的搅拌。
电磁加热:特点温度控制,但是能耗相对较高。
电加热:极限温度260°C,熬煮物料在100L-500L之间。
行星搅拌炒锅为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。 设计理念:安全、简洁、实用 加热方式:蒸汽加热或电加热。
升温快,温度高,锅面可达二百度以上,使物料通过翻转板翻转均匀炒制。
搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板独特采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计独特,物料搅拌混合更均匀,刮底更,不容易产生糊锅现象。
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行星搅拌炒锅
1、采用液压出料方式,减少机械部件的日常维修、降低了设备日常维护成本。
2、减轻了工人的劳动强度、提高了产品的工作效率。
3、 搅拌器采用先进的搅拌技术、即可满足生产工艺要求、又能达到节能省电的目的。
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