在各种可能遇到的采购风险中，采购人员拿回扣肯定是影响很为恶劣的，不单单直接造成财务损失，甚至有些采购人员为了多拿回扣，采购一些品质差、报价还高的产品，严重的可能会导致食品安全事故。
为了应对采购人员问题，通常很多生鲜配送企业都会套用一般岗位职能的解决办法，就是加强审核与监督。设置不同的管理层级逐级审核，如果复审与审定权在采购部门内部（比如高采购经理），则可能起不到防腐的作用，反而会吧不好的层级提高。如果设置在采购环节外部（与采购部门平级的部门或更高一级***），就成了外行管理内行，效率低还可能引发部门间矛盾，与公司十分不利。
随着科技的发展,人们的需求更加多样化、个性化。需求的变化使大批量、大规模、少品种的生产模式逐渐向多品种、小批量的生产模式转变，大而全、小而全的企业经营模式正逐渐被人们抛弃。以外卖行业的发展为参考点，“足不出户”将成为以后的必然趋势，且不论他对社会发展的好坏，对于生鲜配送行业来说，蔬菜配送的意义更加突出。
合理地确定配送的路线就是说用少的动力，走的里程，花少的费用，经少的环节，以所能的快的速度把货物都运至用户的手中。确定配送的路线涉及的因素是很多的，主要因素有：运输距离、运输环节、运输工具、运输时间、运输费用等。合理配送中的路线在选择问题的实质上往往是多目标的，也就是说，一条从产品的供应源的路线一般要受到一个以上的目标的影响。
