




现在进入春天,正是果蔬上市的季节,也是胃肠道的高发时期。点点在此郑重提醒您:食入不洁食品不仅会使食物的营养丧失还会给***的健康带来极大的危害。
那么***残留会对我们身体造成什么危害呢?
下面点点给大家科普一下
“***残留有多可怕”
危 害 一
***残留会导致胃肠道***。由于胃肠道消化系统钻膜血管丰富,胃壁皱褶多,易存留毒物, 这就使得残留的***容易积聚在其中, 会引起恶心等症状。
***残留类型:
一般来说,残留在蔬菜上的***分成表面型与系统型两种。表面型指的是喷洒在植物表面,直接作用于表面或是接由表面吸收的作用机制。系统型***则指透过植物根部吸收,转移分散到植物全株的作用机制。表面型的残留;可以借着大量清水的冲洗或光照来降解,系统型的残留;则无法藉由大量清水的冲洗来去除,部分是可藉由放在阴凉通风处一段时间后,让植物内残留的***得以降解。
污染较重的蔬菜有叶菜和细菜,如小白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、***、油菜等,因为***一般打在叶子上防虫,***再传递到果实上需要一段时间。加之叶菜生长快,一般20多天就上市了,打过***的间隔期短,***还来不及分解太多。
而根菜、瓜菜和果菜(如土豆、南瓜、黄瓜、苦瓜、西红柿、窝瓜以及洋葱等)受到***的污染相对较小,并且营养成分较高。
“农残超标”只是相对而言,但如何清洗***残留,才是大伙儿关心的问题!
蔬菜表面有蜡质,很容易吸附***。因此,对能去皮的蔬菜,应先去皮后再食用。
对有些残留***的清除方法是烫,如青椒、菜花、豆角、芹菜等,在下锅炒或烧前先用开水烫一下。据试验,可清除90%以上的残留***。