水蛋白豆腐
水蛋白花生豆腐切成长方块，在火锅里烫来吃，鲜嫩感、润滑感、韧劲感、清香感、似肉非肉感、与火锅汤交织在一起，多种感觉妙不可言！形状味道：奶豆腐因其形状不同，味道也是不一样的，厚块奶豆腐吃起来柔软，有浓厚的奶香味，而薄奶豆腐油腻，进嘴即溶格外香甜。（这是花生米独有的标本特性，含有丰富的蛋白质，做成豆腐与荤肉相似），风味奇美独特就在于此！而黄豆豆腐吃起来比较木沉粗糙，是因为黄豆本身含有大量的粗纤维，其标本粗糙，做成豆腐也就自然粗糙。
水蛋白花生豆腐具有很强的韧劲与弹性，用手垂直压缩30％、抓捏压缩30％，将手松开即***原状完好无损！切成薄片可弯折！切成小块可扭曲！
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花生豆腐料之花生的***与作用
1、控制食欲：花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。
2、有助减盐：咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入过量食*。
3、稳定血糖：研究发现，如果把饮食中的一份红肉换成花生，患糖*的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
4、减少患***风险：研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠*的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。
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水蛋白花生豆腐料黑花生的好处
黑花生硒含量超高，达到130ug/100g硒是***必须的营养元素，***缺硒会导致40余种***。硒有助于控制病毒的活动。特别是能遏制流行性***病毒、肝*、眼***毒、脑*，特别是对经常患*和亚健康人群有特殊的抵抗和预防能力。水蛋白花生豆腐切成小块，放入高温油锅里一炸，炸得表面一层黄黄的锅巴，外脆里嫩，入口的锅巴香味与里层洁白细嫩的水蛋白花生豆腐蛋白肉，就像吃海鲜蟹壳里的白肉一样，食后余香泗溢。硒是天然*剂。硒在生物体内能抵抗和降低许多***的毒性作用。如银、镉、铅、*等。
