有关全主动油炸机的一些常见操作，咱们可以在该机器的电控箱控制面板上进行。下面就为我们介绍一下全主动油炸流水线电控箱控制面板上的开关。
1 总电源“发动”，“封闭”。假如按下“封闭”总电源，整个控制系统就会中止。
2 其他油炸机设备直接在人机界面上进行发动，中止。开关上显示的字为改设备的状况，可以触摸改动。
3 温度控制器是选用通讯型系列，用来控制相应的加热和冷却，将相应锅的开关切换到ON，锅内的油位在正常液位时，温度控制器可根据设定的温度进行加热和冷却控制，当实际温度到达预设温度时，加热器主动封闭；关于温度控制器的参数设定及运用可参看温度控制器部分。
所以咱们在运用全主动油炸机很好仍是具体阅览其运用说明书，有了必定的了解后才干正式敞开机器进入运用流程。
全自动油炸机安装完成后的调试
全主动油炸机的装置作业完成后，咱们需要对装置效果进行调试。
1 接通电源，逐台单机空工作试车，空工作时刻1h，各传动部位应工作平稳、无阻滞、刮碰现象，油炸机串串香，如有毛病应及时扫除。
2 调试和面机卸面用活塞杆行程，应保证卸面滚筒旋转90° 。
3 进行油炸机上结构升降实验，主动升降应平稳，四根立柱动作共同。落下上结构，从观察窗查看面盒与面盖的合作状况，小麻花油炸机，面盖应盖住面盒，而且前后间隔根本相等，如达不到上述要求，则应拆开面盖输送链，调整好面盖与面盒的相对方位后，再将链条接好。
4 向油锅内注清水，送蒸汽压力0.6Mpa，开启热交换器，使清水在油锅与热交换器之间循环，查看各部位是否渗漏，并清洗油锅及管路（水中应放入适量洗涤剂）。清洗完今后，将水放洁净。
***终空工作实验后进行负荷实验。试机完成后，进行正式的负荷实验。实验过程中，16型商用油炸机 电炸，全主动油炸机应工作正常，各管路及密封部位无渗漏。
炸鱼全自动油炸机工艺流程及规划原理：
1、油炸机外部尺度依据客户的产值定制加工而成；
2、油炸机油槽尺度依据外部尺度定制加工而成，板厚3mm304不锈钢冷弯成型；
3、油炸机油槽规划为***式外包装，保温层为厚60mm硅酸铝原料式，外附不锈钢板维护；
4、油炸槽内部规划底部刮渣***，刮渣选用链条式刮板；
5、选用出料头出渣式规划；
6、油炸机运送网带架选用板厚3mm 304不锈钢冷弯成型；
7、网带分二层规划，便利清洗及油炸多种产品，运送带选用不锈钢304原料，涂高温不粘层处理；
8、油炸机上部规划抽排烟罩，烟罩为二头排油烟式，排烟洁净，原料为SUS304 不锈钢；
9、提高架选用二套同步规划，油炸机，避免提高侧移现象发生；
10、电加热选用Z型电加热管 直径14mm 304不锈钢原料；
11、油炸机加热功率规划为260KW；
12、配电箱规划为***式，板厚2mm 304不锈钢；
13、电器选用品牌，操控选用PLC，人机界面操作体系；
14、大功率加热操控，选用调压模块操控；
15、油炸机规划移动式脚轮，便利移动；
16、油炸机烟罩内规划有二氧化碳喷发管，以防火之用；
17、油炸机配油过滤机一台，直径800mm，真空过滤（另算）；
18、油炸机设一个油桶，可便利清洗。
19、油炸机规划有循环油体系，完成油循环；
20、规划有二氧化碳救***系一套；
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