鸽子属鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属。鸽子的祖先是原鸽，肉鸽是人们经过长期选育而形成的品种，由于它体型大，又不善飞翔，人们饲养它是以吃肉为目的。因此，称为“肉鸽”。肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽，周龄内的幼鸽一般可以长到500-600g,其特点是体型大。肉鸽的营养价值很高，很多身体虚弱、术后等人群都可以通过肉鸽来补养身体。
肉鸽饲料配方简介
以谷粒子实为主体的日粮中，应该保证日粮中水分低于11%，粗蛋白质12%~15%，无氮浸出物65%~70%，粗脂肪、粗纤维、粗灰分各占3%，以保证能量饲料在70%~80%，蛋白质饲料25%~30%。
在国内许多鸽场采用饲料原料喂鸽，现介绍几种饲料配方以供参考。
配方1：稻谷占50%，玉米占20%，小麦占10%，绿豆和其他豆类占20%（供商品肉鸽育雏亲鸽用）。
配方2：玉米40%，豌豆30%，稻谷20%，小麦7%，菜子3%。
配方3：玉米30%，糙米20%，大麦10%，高粱10%，绿豆15%，豌豆10%，菜子5%。
配方4：玉米50%，豌豆25%，稻谷25%。
配方5：玉米30%，糙米18%，小麦10%，高粱10%，豌豆17%，绿豆10%，5%。
配方6：玉米35%，豌豆26%，绿豆6%，高粱10%，小麦12%，稻谷6%，5%。
自配日粮时，由于多根据当地资源的实际情况来考虑日粮配合，而且还应考虑到能量、蛋白质、***和矿物质4种营养成分符合肉鸽各生长阶段的需要。因此，要根据肉鸽各生长阶段营养物质的需要及时调整饲料配方，适时补充微量元素、***及无机盐。
随着养禽业的飞速发展，多数家禽饲养都采用了全价配合颗粒饲料，据国内广东、山东等地所用鸽的全价配合饲料表明，肉鸽饲养使用全价配合料，是今后肉鸽集约化发展的必然趋势。
育种繁殖
1.舍选好鸽场、建好鸽舍
选择地势高燥、排水良好、背风向阳、无“三废”污染的地方建场。鸽舍应干燥清洁，空气清新，光照适宜，通风良好。
2.控即控制环境
出壳雏鸽羽毛未丰，冬季应注意防寒保暖；多雨季节应搞好鸽舍卫生，保证通风干燥；炎夏季节要防暑降温，注意通风换气。
3.科学配料
多喂小粒饲料，增豆和去壳小麦，减少有壳谷粒。各种饲料要浸泡后，晾干再喂。青年鸽的日粮中应增加玉米、小粱等谷物，产蛋鸽饲料中应含有足够的蛋白质和等。
4.饮应充足的饮水
肉鸽的饮水量随环境和温度的变化，夏季饮水量比其他季节多，笼养式比平养多。饮水器应洁净卫生，供水要干净无污染。
5添加***砂和鱼肝油
为提高肉鸽的消化功能和于健康，7~30日龄肉鸽每天应喂给适量***砂和鱼肝油。***砂应现配现用，一般将粗砂、骨粉、贝壳粉等混匀后，再加少量易氧化、易潮解的配料，喂前与配好的***砂混合均匀即可。
6光增加光照时间
为让鸽子多采食，促进快速生长，增加母鸽哺喂乳鸽的时间，晚上在鸽舍内开亮6~10瓦的节能灯。
7.注意增减垫料
冬季、春季多垫些干草；夏季、秋季少垫些，保证肉鸽腹部保暖不受凉。
8.给鸽子定期洗浴
洗浴不仅可防止体外，还可刺激鸽子分泌，促进生长发育。网上平养的青年鸽，可利用盆浴方式洗浴，每15天洗1次;笼养产蛋鸽可采用喷雾器喷水洗浴，一般每20天洗浴1次。
9.调按时调换雏鸽位置
每隔2~3天调换1次雏鸽位置，使雏鸽得到均衡照顾。如只有1只雏鸽，每天添喂半片酵母片，以防过饱积食。
10.防做好***防治工作
