排烟风机是一种可以将厨房中加工食物过程中产生的异味、高温、油烟气体迅速排走的机械，该机器特点是耐高温性能良好。
风机的类型有离心风机、轴流风机、离心风机、轴流风，根据空间大小和排烟罩的布置情况选择适合小大的机器。
选用要点：
排烟风机选用主要控制参数为工作温度、风量、全压、效率、噪声、电机功率、转速及轴功率。
排烟通风机在介质温度不高于85℃的条件下应能长期正常运行。
轴流风机由单相电容运转异步电动机、双法兰圆筒型机壳和风叶组成。具有风量大、振动小、噪音低等特点，新风机厂家， 轴流风机主要用于需要风量大的地面自动控制装置、大型电子设备、机柜、电焊机等行业的通风散热之用。亦可在建筑物、厂房作为通风、换气、净化等使用。
轴流风机，空气悬浮风机，就是与风叶的轴同方向的气流，如电风扇，空调外机风扇就是轴流方式运行风机。轴流风机又叫局部通风机，是工矿企业常用的一种风机，安不同于一般的风机它的电机和风叶都在一个圆筒里，外形就是一个筒形，用于局部通风，安装方便，通风换气效果明显，安全，可以接风筒把风送到一定的区域。
3C排烟轴流风机为什么会出现噪音
轴流风机是排烟风机的一种特殊的类型，具有具有性能优良，耐高温性能良好、效率高、占地比离心风机少、安装方便等特点，因此受到很多行业的普遍选择。但是我们在使用一段时间以后就会发现，3C排烟风机会莫名其妙的出现噪音问题，为什么呢？
当3C排烟风机的叶片较薄以及过度前掠，风机，偏离叶根截面中心时，较高转速造成的离心力和不稳定进气流造成的叶片升力的变化，很容易激发叶片振动。同时由于流固耦合，还可能造成3C排烟风机的叶片的驰振，使叶片提前疲劳损坏，降低风机效率，并产生较大的气动噪声。
其次还和3C排烟风机的叶片振型频率有关系。叶片低频振型主要以叶片整体扭摆为主，而高频主要以叶片弯曲波为主。从对噪声的影响来看认为前六阶振型影响较大，因为由于它的摆动对流场有较大影响，高压吸尘风机，造成了叶片进气攻角的变化，从而形成叶片表面升力的波动，严重的情况会产生驰振，产生很大气动噪声和效率较大的降低。
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