做葱油饼的注意事项
1.和面前一定要把面粉和五丰烤饼伴侣混合均匀，这样做出来的饼外酥里嫩，***松软有弹性，口感也好；
2.和面时加入盐，可以增加面团的筋性，和好后要放入保鲜袋中醒面，烤饼伴侣，面要经过醒，才会更有延展性；
3.调制馅料，加些面粉可以使饼起层次，烤饼伴侣添加剂，也能防止涂抹时漏油；
4.注意要把收口部分捏好，防止漏馅；
5.烙时可以中火，要勤翻面，防止烙糊。
发面烧饼怎么做？
准备一些面粉、酵母、碱水、盐、油、花椒粉、芝麻和平底锅。把酵母和温水搅和均匀，加入面粉揉成团，放在温暖的地方发酵，等发酵好了之后加入一两滴碱水，再把面团分开揉成一个个拳头大小的面团，擀成饼状，刷上一层油，撒上盐和花椒粉，再卷起来按压成饼状，在饼胚上刷一点水，撒上一些芝麻，把平底锅烧热，烤饼伴侣的用途和作用，放入烙成两面都成金***，取出切成小块。
葱油酥饼的做法 五丰生物 烤饼伴侣
食材用料
面粉300克 热水160克 盐2克 烤饼伴侣（面粉重量的0.4-0.7%）
油酥用料:
面粉70克 油适量 五香粉适量 葱花适量 盐适量
1.把面粉放入盆中和烤饼伴侣混合均匀。
2.划圈倒入热水拌成棉絮状。
3.揉成光滑的面团后放一边醒发三十分钟。
4.把面粉、葱花、五香粉和盐放入耐热的容器里。
5.锅中放适量油烧热后浇倒在上面，快速搅拌均匀成油酥备用。
6.醒好的面团揉匀后分成均匀的八份。
7.揉成小面团，取一个小面团擀成圆形的薄片，均匀的涂上油酥，从一头开始卷起来。全部卷起来成长条状，再从一头卷起来，全部卷完，收边压下面，用手轻轻按扁.
8.用擀面杖擀成饼状，依次把小面团做成饼状，添加剂烤饼伴侣，平底锅刷适量油，放入做好的饼小火烙制，待饼上色金黄后翻面烙另外一面。
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