1992年，赵氏后人响应***市场化号召。在西安开了一家”赵家腊汁肉店“，面积不到30平米。如今赵家腊汁肉已遍布***各地，目前有30多家的品牌连锁店，是陕西小吃的领跑餐饮企业。
赵家腊汁肉 店店面环境以陕西关中民俗文化基地，青砖，灰瓦，飞檐，亭台，配以精湛的木雕装饰，突显陕西地方文化特色。赵家腊汁肉品种繁多样，风味各异，现做现吃，口味地道，其厚实的关中味道无不为食客交口称赞。
2017上半年将与西安所有华联商场达成合作共赢。赵家把这样的多种多样的肉夹馍带到了全中国，无论是汁多肉嫩的腊汁肉夹馍、酥脆掉渣的潼关肉夹馍，还是酸辣爽口的臊子肉夹馍，这里通通都有。同时，实现多元化、社交化营销模式。随着战略合作协议的签署，双方将在市场营销、产品开发、创新等各个方面，进一步扩大合作范围，强化合作内容，提升合作价值，实现战略合作发展中新的跨越。同时拓展熟食渠道、环境，在完善赵家腊汁肉熟食产品。
作为一家新型餐饮快消品牌，赵家腊汁肉秉承连锁经营的发展理念，2017年将深层次覆盖到社区，商超，便利店，高铁站，等人口密集区，同时，还将开设直营店300家、招募城市代理人1000家，专注******品质，为各大创业者提供一条快捷便利的财富之路，全力打造休闲食品知名品牌。看了以上赵家腊汁肉加盟项目的介绍，得知加盟赵家腊汁肉，市场前景好，***必***。
臊子夹馍我还听说过一个版本，陕西人以前是把肉夹馍叫“馍夹肉”的，但是方言听起来像“没夹肉”“没夹肉”没夹肉怎么办？就一心急，叫成了“肉夹馍”，听起来也舒服多了，名字也响亮了。对此，曾有某连锁体系的竞业禁止条款规定为三年，被餐饮加盟店告进公平交易机构，公平会认为竞业禁止条款乃属合理，惟认为三年是否过长。陕西肉夹馍有三种。一种是用白吉馍夹肉也就是“腊汁肉夹馍”在战国时期已经有了，还有一种是宝鸡西府的臊子夹馍，另一种是潼关肉夹馍，都是陕西有名的美食。
肉夹馍加盟条件用了味淡烧饼稀释了肉中的油腻，吃的时候你不会感觉油腻，并且在炖肉的时候加了各种调味品，吃的时候会觉得肉比平时炒的更好吃。相信头一次吃肉夹馍的人都会以为被戏弄了，可是吃到嘴里你又会原谅它，因为太好吃了，只会感觉一个不过瘾啊！
