三、鸡架骨肉分离机分离出肉泥特点：
1、颜色好可大量添加；
2、无骨渣口感好；
3、肉结构******小，具有片状、丝状、块状提高产品质量；
4、从分离到使用肉温一直处于零度以下，各种菌不易繁殖、不易氧化，不锈钢骨肉分离机功能，对产品保持期风味影响小。
骨肉分离机生产出来的肉糜可用于制作肉肠、肉饼、肉丸、水饺等肉制品，同时碎骨可做煲汤底料。在提高工作效率同时，大大提高低值骨肉的效益。
骨肉分离机功能
鱼肉采肉机
鱼肉采肉机又叫去鱼刺机，鱼肉提取机，鱼肉鱼刺分离机，去鱼刺鱼皮鱼鳞机等，经过采肉带与采肉滚筒之间挤压而能有效的去除细小的鱼刺，以及也能将鱼皮鱼鳞刮出。是制作鱼糜制品必备的一款设备。很多人用这款机器制作鱼圆，鱼丝或者鱼糕鱼松鱼饼等。整机外壳采用优质不锈钢304制造。产量高大400公斤/小时。非常适合大型工厂加工使用。整机高大豪华，不生锈。欢迎定做其他更大规格的机器。机器操作：先将活鱼杀好，去头，掏内脏，剖成薄鱼块，然后鱼皮面紧贴采肉带放入机器进行碾压。机器会自动将鱼肉鱼刺分离开来，操作简单，清洗也很方便！鱼肉绞肉机利用带筛孔的不锈钢滚筒与皮带反复压鱼体，扬州骨肉分离机功能，鱼肉受压力从小孔中的挤出，从而使肉和皮 骨分离开来。
骨肉分离机功能
出品率可达65%—90%之间（具体出品率参数根据原材料而定）
1、颜色好可大量添加；
2、无骨渣口感好；
3、肉***结构***小，具有片状、丝状、块状提高产品质量；
4、分离温度低，食品骨肉分离机功能，***不易繁殖、不易氧化，对产品风味及保质期影响小；
香肠、午餐肉、红肠、台烤肠、腊肠、煎烤肠、撒尿贡丸、鸡肉丸、包心肉丸、鱼肉卷、狮子头、四喜丸子、肉饼、包子馅、饺子馅、馄饨、肉酱香精香料、骨油骨汤等。
能够成功分离鸡、鸭等的骨肉，加工后的脱骨肉品质好，不氧化，色泽好，是生产低温肉制品的理想设备。
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