火锅芝麻酱批发-北京火锅芝麻酱-夏津德福香油家庭适用

芝麻酱的功能特性：

特性1、芝麻酱可以补钙高手，芝麻酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品，甚至比有些奶酪中的钙含量还要高。

特性2、芝麻酱可以养血佳品，芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸，铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。我国有近1/4的人群患缺铁性的血亏，补充富含铁的食物非常必要。

我们在调稀热干面芝麻酱的小技巧：

技巧1、稀释芝麻酱的时候别用清水了，便是用葱蒜水来代替，火锅芝麻酱代理，浸泡好的葱姜水用来调制芝麻酱，可以起到提鲜的效果，不会让人觉得吃着太过腻味，而且这样做还可以避免直接加入蒜的辛辣味道。

技巧2、泡葱蒜水用开水就可以了，注意后需要将其过滤好，否则就没有效果了，葱姜水差不多取30克就可以了，不用太多，可以根据个人的口味搭配萝卜干或者其他咸菜；

技巧3、煮面条的时候在水中加上一点点，火锅芝麻酱批发，可以使得面条变得更加顺滑，不会粘连在一起，煮好的面条加上点香油拌均匀，可以避免面条坨成块。

自制黑芝麻酱的做法：

做法1、黑芝麻适量入干锅中开中小火翻炒。不停的翻拌，待芝麻起噼啪声渐响再炒至噼啪声渐停，颗粒饱满时就可以了。

做法2、关火，拌入适量红糖（也不用太多，有甜味儿就可以了）。当然，如果不喜欢吃甜的，可以加点儿盐。

做法3、取适量炒好、晾凉的黑芝麻，北京火锅芝麻酱，倒入料理机杯中，高速打至出油并且全部粘在一起，***后机器是空转的状态就可以了。开始打的时候，黑芝麻也会贴在机器壁上，需要不时停下料理机，摇晃均匀再继续打碎。

做法4、打完之后的黑芝麻盛在准备好的无水干净容器中，加入适量橄榄油或葡萄籽油，或者是熟的无添加剂香油（把油加热后晾凉就是熟油了）。加油的时候要一点点的少加，边加边搅，加到你想要的浓度就可以了。注意不要加过多的油，以免腻口。成品放入冰箱冷藏保存，取用时注意要用干净无水的勺子。