









面条机安全***
1、机器须安装在平整硬化的地面,按地线标志接地线,运转时不可用木棒等工具协助入面,以上不不安全操作行为易导致人身伤害和机器损坏。
2、开机前应查看轧辊面和丝刀上无面类以外的其它杂物,尤其使用的摸布,毛刷等。机器运转时极易将手带入辊内,擦拭机器必须断电源。
3、新机器进行空载磨合可延长使用寿命,磨合时轧面辊及丝刀表面涂食用油,丝刀两端油孔及丝刀齿轮和侧罩内齿轮面滴机械油
4、机器试运转或磨合时观察有异常噪音应及时排除,注意少滴勤滴,磨合时间在1小时以上,应选用同一型号及质量级别,不可代用。


鲜湿面条机操作指南
1、 拌面:配水比例约为10:2.5,根据面粉含水量增减,加入原料后,启动拌面开关,直至面料呈均匀颗粒状,即可使用(注:面料熟化5-8分钟更佳)。
2、调整:用手轮调整轧辊间隙,调整原理见下表格,在调整过程中,调紧或放松手轮的量,有时不易一次调准,关键要弄清道理,耐心把握,不熟练时可停机调整。
3、操作:把拌好的面料放入面斗内,按刀并固定挡刀板(或)就可开机运转,第三组下来的面用手引导下一组,多组依次类推。
