长期回收过期小米的功效和作用：益肾、除热、脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用。防治消化不好的作用。可以加快人体的新陈代谢，促进肠道的蠕动。防止泛胃、呕吐的作用。对于胃不好的患者十分有用。具有养血的作用不仅适合平时血小板不好的患者，产妇也可以服用恢复体力的。多食用黄小米，可以降低血糖，让体内脂肪得到分解，平衡身体的优质，从而降低血糖。
长期回收过期小米原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种。粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。长期回收过期小米的营养分析：小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不好及抗神经炎的功效；小米具有防止反胃、呕吐的功效；还具有养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；小米具有减轻色素沉着的功效。
长期回收过期小米适宜与禁忌：一般人均可食用；小米是老人、产妇宜用的滋补品；气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。长期回收过期小米搭配宜忌：小米 桑葚=保护血管健康。小米 肉类、黄豆，所含的氨基酸种类不同，互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。小米 大米，营养互补，搭配食用可提高营养价值。与小米食物相克：小米忌与杏仁同食。小米 杏子，小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。小米 虾皮，小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。小米 醋，醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。
