小编想问大家一个问题，大家有没有品尝过鸽子蛋呢？ 没有尝试过的一定要来购买尝一尝哦。相信大家都知道像鸡蛋，鸽子蛋，鸽子蛋价钱，鹌鹑蛋等这些禽类的蛋为我们大家身体提供了很好的营养源，而且这些是我们平时常见的一些禽类的蛋，但是相比起来，鸽子蛋要比其他蛋类贵很多。但是由于它的营养价值要比鸡蛋等高很多，所以还是有不少朋友不惜花重金来购买鸽子蛋，只为它的营养丰富和鲜美，而且近几年来，喜欢食用鸽子蛋的朋友们越来越多，导致市场上的鸽子蛋有些供不应求，毕竟鸽子确实是没有母鸡产蛋率高。那么使用过鸽子蛋的朋友们有没有发现鸽子蛋的蛋白是透明的，你们知道这是为什么吗？这与它的成分有关吗?别着急，鸽子蛋价格，小编带大家简单的了解一下吧。
经常食用鸽子蛋的人应该会发现，有的鸽子蛋煮熟之后蛋白是透明的，但也有的鸽子蛋煮熟之后蛋白是不透明的。有人指出鸽子蛋透不透明肯定和蛋清的蛋白质组成有关，也和蛋白质形成的条件和结构有关。也有说法称蛋白透不透明与鸽子蛋的新鲜程度有关，刚刚下的鸽子蛋煮熟的蛋白一般是不透明的，而放置三四天后的鸽子蛋煮熟之后蛋白一般是透明的。因为这三四天往往鸽子蛋的蛋白成分会发生一定的变化。而且，从鸽子下蛋到鸽子蛋被端上我们的餐桌需要一定时间，普通消费者吃到鸽子刚下的鸽子蛋的机会比较少，因而大多数消费者会有鸽子蛋的蛋白都是透明的感觉。
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鸽子蛋孵化的时候需要注意哪些事项？
鸽子在孵蛋的时候，很多鸽友都比较担心弄破鸽子蛋，其实鸽子蛋也没有俺么脆弱，当然，也没有很顽强，在鸽子孵蛋的时候，我们可以注意一下这么几个事情，一般就是孵蛋的时候需要注意的事。
1.选择合适的鸽子蛋
很多鸽子蛋孵化的时候破了，凹陷了都是因为鸽子蛋质量不好导致的。有的鸽子蛋壳比较薄一点，容易坏掉。那么鸽子下蛋之后，可以去看一下鸽子蛋，看是不是外表光滑，大小合适，正常的鸽子蛋。
2.注意巢盆的表面环境
注意巢盆里面的表面环境，一般要注意，巢盆里面不要有什么凸起的物质或者是比较尖锐的物质。不让可能鸽子会在孵蛋的时候把鸽子蛋压破。一般现在市面上的巢盆都是可以用的，你要注意的就是有没有破损，里面有没有鸽子带进去的石子等等东西。
3.在孵化到第五天左右的时候，可以去拿鸽子蛋看一下，鸽子蛋是不是正常发育，也就是有没有血丝，颜色是不是正常。那么其它时候基本上不太建议一直去拿鸽子蛋，尤其是不要一天去拿鸽子蛋好几次，很可能影响到种鸽孵化，那么鸽蛋坏掉的可能性会增加。
4.如果你动手去拿鸽子蛋的话，你要注意用手保护鸽子蛋，一般要用手把鸽子蛋护着，因为种鸽会用翅膀拍你，会啄你。那么一不小心可能就会打到鸽子蛋。所以用手护着是很必要的事情。拿的时候要注意，放的时候也要注意。鸽子不会注意你是不是拿着鸽子蛋，只会把你当作是者而作出反应。
5.在种鸽孵蛋期间，一般不建议让种鸽洗澡，也就是说大概半个月时间不要让鸽子洗澡。因为潮湿的羽毛可能会把鸽子蛋带出巢盆。有一定的风险在。可以在鸽子下鸽子蛋之前洗澡，下蛋之后再正常洗澡就可以了。不过也建议雏鸽长大两三天再给种鸽洗澡，以免把小鸽子也带出来。
这段时间小编收到了许多家长的提问，问题较多的就是在给宝宝添加辅食的时候，鸽子蛋供应，一般都会给宝宝添加鸡蛋黄来补充营养，但是有的家长就比较谨慎，比较担心鸡蛋里的一些化学物质影响孩子的健康，就会用鸽子蛋替代鸡蛋来给宝宝食用，那么到底宝宝是不是能吃鸽子蛋呢？小编在这里给大家一个简单的答复吧，希望可以帮得到大家。
鸽子蛋含有优质蛋白等各种营养成分，而且其中的钙、铁元素高于鸡蛋。而且，食用鸽子蛋能够预防儿童，对于孕妇以及产后的孕妇都是不错的补品，滨州鸽子蛋，能够促进伤口愈合，缓解伤口疼痛。对于身体还未发育完全的宝宝来，可以适量添加鸽子蛋。而且，对于更小的宝宝来说，好的方法是交替添加鸡蛋、鸭蛋、鸽子蛋等各种蛋，这样能够让宝宝吸收各种营养，但要注意辅食添加的原则，要从少到多，不要一次性添加过多鸽子蛋，以免宝宝肠胃无法吸收鸽子蛋的营养，出现消化问题。而且，宝宝每天食用鸽子蛋控制在1到2颗，食用过多以免影响宝宝健康。
而且，鸽子蛋能够预防皮肤受外力刺激而损伤。如果人们有、、气血不足等情况，那么可以吃鸽子蛋，不但润肤美容，还能够改善***，使人容光焕发、精神大好。而且，鸽子蛋还能够给男士带来好处。鸽子蛋营养丰富，能够与其他食物一起搭配。如果您需要鸽子蛋的话，就联系小编吧。
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