河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。
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随着社会的不断发展和进展，尤其在中国通过近30年的发展，像白酒、精酿啤酒、果酒、红酒等酒类在中国蓬勃快速发展，中国也从以往的白酒为主逐渐过渡到白酒、啤酒、红酒并驾齐驱的现状。以往中国以白酒为主，随着改革开放40年来，啤酒逐渐发展成当代年轻人喜欢、市场消费量市场，作为啤酒市场的精酿啤酒也跟随潮流，获得巨大的发展。啤酒为什么获得大众的认可？我认为的是啤酒的营养价格及其功能得到大家的充分肯定。
人们习惯上把啤酒称作“液体面包”，主要是指啤酒具有较高的营养价值，满足作为营养食品的必需条件，即含有多种和少量氨基酸、发热量大、易被***吸收等。因而，在1972年莫斯科第九届营养食品会议上，啤酒被认定为营养物质之一。
啤酒发酵罐配件的作用说明
1、接酒阀：如果直接在发酵罐接酒销售，建议配置接酒阀，这样可以方便接酒。
2、制冷系统：能准确控制啤酒发酵温度，减少发酵温度误差，保证啤酒酿造的质量。
3、发酵罐人孔口：既可以添加酒花，也方便大家观察酒位，也方便人工进罐进行罐体内部人工清洗。
4、压力表：主要用于发酵罐压力数据的显示，方便大家观察到罐内压力情况。
5、发酵温控器：用来调节啤酒发酵温度，保证啤酒发酵过程发酵温度的稳定。
6、安全阀：啤酒发酵过程的安全保障，可以自动排压，防止因人员操作失误导致气压过高，出现安全事故。
7、取样阀：主要用于啤酒发酵过程中发酵液的取样检测，防止因取样造成发酵过程中染菌。
8、液位计：如果为了方便观察，可以配置液位计，随时了解到发酵罐啤酒的数量。
发酵是区分工业啤酒和精酿啤酒的重要方法之一。 为了提高工业啤酒的生产效率，只需一个星期即可完成发酵过程。 这种发酵是不够的。 因此，工业啤酒的颜色和味道通常相对较弱。 为了确保精酿啤酒的充分发酵，通常需要大约1-2个月。 充分发酵使各种原料的风味得以充分融合，自然发酵产生的二氧化碳细腻持久，味道***。
可以看出，精酿啤酒的发酵过程比较长，发酵罐需要长时间保持稳定状态。 一旦温度和压力在发酵过程中发生变化，啤酒酵母的大量死l亡就容易影响发酵过程。 目前，全自动发酵罐可将温度控制在±0.2°C之内，气动阀可自动调节空气流量，以避免人员离开引起的未察觉的温度变化。
精酿啤酒需要小型发酵设备来帮助开发？ 此外，在精酿啤酒发酵完成后将不再执行灭菌过程，因此需要始终保持生产过程中的卫生，并且发酵罐本身内部没有死角。 在生产过程中，可以通过多种方式对发酵罐进行灭菌，例如循环灭菌，就地灭菌和异地灭菌。 内部安装的无菌系统可确保呼吸气孔和正压发酵系统的无菌性。 据悉，有些发酵罐还配备了火焰接种口，采样阀，罐底阀等部件，可以随时进行消毒。
生产完成后，可以安装高压旋转式多维清洁器。 该设备适用于各种中小型水箱清洁。 喷嘴在压力下喷射高温水以清洁水箱。 同时，内部齿轮结构可实现自由旋转和自传，以确保不会遗漏任何油箱。 可以用高压蒸汽清洁器清洁发酵罐的外部，以避免意外引入外部污渍。