电冰箱中常见的蒸发器有翅片盘管式、铝板吹胀式、钢丝盘管式、单脊翅片管式五种类型。
1、翅片盘管式蒸发器。
翅片盘管式蒸发器是一种间冷式蒸发器。它只适用于间冷式电冰箱。此类蒸发器的管状部分注要用于制冷剂的流通，翅片部分用于吸取冷藏室、冷冻室的热量。选择翅片盘管式蒸发器比较多，因为它传热系数高、占用空间小、坚固、可靠、寿命长。
2、铝板吹胀式蒸发器。
它是在两张铝板之间采用印刷管路，经压延后使没有印刷的部分被热压在一体，再经高压吹胀成竹路。这种蒸发器用于l闪切的单门电冰箱、双门电冰箱的冷藏室以及小容址双门电冰箱的冷藏室、冻室中，以平板的形式安装在冷藏箱后壁上部。
3、管板式蒸发器。
它是将铜管或铝管（一般直径为8mm）弯成一定形状后，与复合铝板粘结（或钎焊）在一起。其中，铜管用于制冷剂的流通；铝板用于增加传导面积。这种蒸发器常用作直冷式冷藏冷冻箱的冷冻室蒸发器和直冷。
蒸发器的修理：氨蒸发器的检修。氨蒸发器主要故障是:管件内部存油和污物棍在一起堵塞管道;管件外部因锈蚀和其他因素出现裂纹或针形小孔。
①堵塞。若蒸发器内存油和机械杂质混合，粘度较大阻塞管路，首先应进行热氨冲霜，若冲霜不能解决问题，应将蒸发器的氨抽千净，再用0.6MPa（表压）的压缩空气吹除
②堵漏。若为蒸发排管有泄漏，如在光滑墙管或顶管处，出现针形小孔，冰淇淋冷柜蒸发器批发，应进行焊补。如因生产任务忙，冰淇淋冷柜蒸发器价格，不能立即焊补，习在泄漏处堵上橡胶板，用管卡卡牢，浙江冰淇淋冷柜蒸发器，待生产淡季时再进行焊补处理。
刮板式蒸发器蒸发器外壳内带有加热蒸汽夹套，其内装有可旋转的叶片即刮板。刮板有固定式和转子式两种，前者与壳体内壁的间隙为0.5~1.5mm，后者与器壁的间隙随转子的转数而变。料液由蒸发器上部沿切线方向加入(亦有加至与刮板同轴的甩料盘上的)。由于重力、离心力和旋转刮板刮带作用，溶液在器内壁形成下旋的薄膜，并在此过程中被蒸发浓缩，冰淇淋冷柜蒸发器定制，完成液在底部排出。这种蒸发器是一种利用外加动力成膜的单程型蒸发器，其突出优点是对物料的适应性很强，且停留时间短，一般为数秒或几十秒，故可适应于高粘度(如栲胶、蜂蜜等)和易结晶、结垢、热敏性的物料。但其结构复杂，动力消耗大，每平方米传热面约需1.5~3kW。
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