周口胡辣汤技术培训-京味餐饮在线咨询

胡辣汤里的食料各家都不同，从粉条到面筋，牛肉到木耳——你无法真正的知晓一碗胡辣汤里究竟有多少种食材，每个小老板都有自己的算盘。

胡辣汤的辣是漂浮在你体感边缘的辣，混合了香料与胡椒，渗出了人情味与回头客。

一些香料重的配方，能让你中午吃饭还能从牙缝里挤出一丝辣味，多的菜都不用点，挤一挤，逍遥胡辣汤技术培训选哪家，搭着大白馒头就是一顿午饭。

先尝上一口，汤头绵柔香醇，没有想象中直顶喉咙的呛辣感，逍遥胡辣汤技术培训哪里好，相反味道要淡一些。慢慢的，就有各种香味徐徐现之，会让人不知不觉间再多喝上几口。汤里的面筋吃起来脆脆的，细细品，还真有面香味儿。

入口顺滑，有种喝藕粉的错觉。味道上要比胡辣汤重一些，但也没有浓烈的胡椒刺激感，整体喝起来很舒服。里面用到的面筋是机洗的，比起手洗面筋口感要软一些。

正宗的逍遥镇胡辣汤入口以胡椒味出头、辣椒为辅，喝起来一股胡椒味，学习胡辣汤技术培训选哪家，北舞渡胡辣汤入口有浓郁的骨头汤香和草药香。

“香油、醋VS芝麻酱”

一碗胡辣汤终的点睛，周口胡辣汤技术培训，也是区分两大派别的小tip。你看吧，一勺陈醋和小磨油点缀的，必是逍遥镇派；北舞渡则用一勺芝麻酱调味。

一碗逍遥镇的汤下肚，七窍就能开了六窍，汗毛都要张开了，着实过瘾；相比较而言，北舞渡的汤则温柔许多，它更绵润，每一种味道虽不刻骨铭心，但却能把肉汤的味道衬托出来。

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