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色氨酸可参与动物体内血浆蛋白质的更新,并可促使核黄素发挥作用,还有助于烟酸及血红素的合成,可显著增加怀孕动物胎仔体内抗1体,对泌乳期的乳牛和母猪有促1进泌乳作用。当畜禽缺乏色氨酸时,生长停滞,体重下降1,脂肪积累降低,种公畜睾1丸萎缩。在医1药上用做癞皮病的防治剂。
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组氨酸在1896年由德国物理学家艾布瑞契·科塞尔首0次分离出来。在营养学的范畴里,组氨酸被认为是一种人类必需的氨基酸,主要是儿童。在发育多年之后,人类开始可以自己合成它,在这时便成为非必需氨基酸了。在慢性尿毒0症患者的膳食中添加少量的组氨酸,氨基酸结合进入血红蛋白的速度增加,肾原性贫0血减轻,新型氨基酸价格,所以组氨酸也是尿毒0症患者的必需氨酸。 在组氨酸脱羧酶的作用下,组氨酸脱羧形成组胺。组胺具有很强的血管舒张作用,并与多种变0态反应及发炎有关。此外,新型氨基酸厂家,组胺会刺激胃蛋白酶与胃酸。
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丙氨酸是构成蛋白质的基本单位,是组***体蛋白质的20种氨基酸之一。它的分子式是C3H7NO2,有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。
丙氨酸有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。
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