肉制品包括的种类很多、尤其在广东、广西、湖南、四川等地对肉制品的需求量很大、广东广西都称为腊味、当然、 在中国其它地区和省份、人们日常生活中对腊味的需求也是很大的量，我们常见的腊味包括很广，腊肠、腊肉、腊鸭、腊 鱼等、可以根据不同食材进行搭配，做出适合不同地区和口味的腊味制品。腊肠深受广东、台湾、香港以及东南亚地区人 们日常食用的欢迎，通常是把经过选择的上等猪肉放入猪肠制成肠衣、经过压缩、脱水以及晒干工艺制作而成。腊味制 品的质量除了和材料选择和本身配料工艺有关外，更为关键的是对肉制品等腊味制品进行烘干干燥处理的工艺，腊味制品 干燥处理过程中，不仅要除去水分还要在外观、色泽、形状、口感等硬性指标上达到要求，保证较长的保存期和较高的经 济价值，因此肉制品做成腊味制品时，干燥设备和工艺甚为关键。
如同我们所居住的房子一样，墙体材料的优劣对房屋的稳定性、安全性、保温隔热、阻燃隔音等有着重要的影响。同理，烘干房的保温板材对烘干质量和烘干效率同样有着重要的影响。物料烘干温度要求不一样，对烘干房的板材的选择存在一定差异，目前烘干板房可选用的板材主要有岩棉板、泡沫板、聚氨酯发泡板、挤塑板、石棉板和板砖等几种材料。
随着产业的发展，非标定制有了越来越多客户需求。更多的厂家需要烘干设备满足基于本企业产品的特殊工艺要求，非标定制设备显得尤为重要。
大型的烘干加工中心及加工企业，为什么要一次次到烘干设备企业交流，根本原因就在于将本公司产品加工工艺细节，与烘干设备企业的设备技术切合，让烘干过程更智能***节能，在产能上、性能上、节能上都能有更多的亮点。
