1989年，怡宝在国内推出第1瓶纯净水，时任总经理正是39岁的周敬良。3年后，周敬良自立门户，创立深圳景田实业有限公司，生产并销售纯净水；1996年，娃哈哈纯净水在东北先打开局面，市场份额迅速提升，同年农夫山泉成立，次年乐百氏纯净水上市，包装水市场竞争愈发激烈。2000年，农夫山泉发起“天然水VS纯净水”之战，宣布停产纯净水，转攻天然水。
在产品创新上，口味、功能、原料等基本元素依然保有创新基础。健康化、低糖化、奇异的配料成分、水果风味和植物基等趋势未来将更加强劲，如何更好地满足消费者在使用饮品时的愉悦感成为企业不得不考虑的问题。尽管中国瓶装水市场及销量十分庞大，但这一传统行业却不如自带网红体质的“奶茶们”更容易引人注目。街头奶茶店经过近20年的发展，不仅走进了好的购物区，还在品牌建设与运营上投入更多精力，而对品牌与创新性单品的消费也成为了消费者的社交资本，帮助饮品焕发更多价值。
2018年，被誉为“中国新式茶饮元年”，“健康、颜值、空间、故事、赋能、数据化构成了新茶饮行业的六大关键词”。因而，一个没有故事的茶饮，肯定称不上一款合格的中产特调。
做普通茶饮的第1要义就是，光听名字就知道这个东西是什么。但做中产特饮就不一样了，凡是听名字就知道卖的是什么的中产特饮基本都开不下去。
比如东鹏这种一眼看到底的能量饮料是肯定不喝的，要喝也是选择这种看起来完全不知道在卖什么的能量。
