烘焙师培训费用-烘焙师-博杰西点烘焙

制作方法：

　　一、巧克力慕斯部分

　　1、白明胶片和水（泡明胶用）先混合备用；

　　2、把细糖加入80g的水中，煮至115℃左右；

　　3、再加入打发的蛋黄和全蛋部分；

　　4、再加入冲泡好的明胶拌匀过滤；

　　5、加入融化好的巧克力；

　　6、后再加入打发好的鲜奶油，洋酒即可入模；

　　7、冷冻后，脱模淋上甘拿休，装饰配纤草茶即可。

　　二、甘拿休部分

　　1、巧克力隔水融化，继续加入淡奶、白油拌匀；

　　2、再加入水晶果胶、洋酒拌匀即可。

　甜点源自于埃及、希腊。远在5000多年前的古埃及，已出现当做供品的点心。常用原料包括面粉、牛奶、黄油、沙糖、奶油、巧克力、生果、果仁等，以焗炉高温烘制为主。甜点对于要保持身材的朋友来说是有爱有恨。其实***时来点甜点有助于心情愉悦，并没有那么，但是您得会吃。下面是糕点培训为大家介绍的吃甜品的注意事项。

　　慢慢吃、专心吃，点心零食吃得越快，血糖上升得就越快，烘焙师，热量就越无法消耗，就会停留在体内转变成脂肪。因此，慢慢享受甜点可有助于热量的消耗，而且对稳定情绪有帮助。切忌一边看电视、电脑一边吃零食。

　曲奇是喜欢吃甜点人的喜爱，烘焙师教程，西点培训中曲奇色泽金黄，口感香醇，口味纯正，烘焙师培训费用，馥郁怡人，入口时的绵密和黄油散发的稠香使得每一次和它的接触都让人回味无穷。其实在西点培训中饼干是入门级别的烘焙。那么怎样辨别曲奇是不是烤透了呢？下面小编带大家了解一下。希望对您有帮助。

　　在新店培训中看曲奇是否烤好了，这是要看曲奇的边缘的，边缘开始呈现微焦***的时候，就可以出炉了。曲奇刚出炉的时候会有些软软的，但这是正常的现象，放凉了就变得硬脆了，千万不要因为觉得还是软的，所以决定还是要继续烤。