装修费用也是开店的一大笔重要费用。装修风格将根据附属商店的***而定。费用自然会因选择的款式而异。如果你选择了极简主义路线，装修成本将会相对较少，如果你想采取浓厚的文化氛围，价格会更高。根据其他商店的装修经验，一家300平方米的火锅店的装修费用约为30万元。不同品牌的联盟费用不同，但我们不能盲目选择成本较低的品牌加入。有一个事实需要认识到，联盟费用的水平是品牌价值的表现，所以我们在考虑品牌时应该关注价值而不是成本。
油炸虾
1.在不损坏虾壳的情况下修剪虾体，去除虾线，清洗并沥干水分。
2.将虾放入锅中煎至变色，煎两次，取出备用。
3.将底油放入锅中，加入韭菜和姜，翻炒至香味扑鼻；
4.加入料酒、白糖、醋和适量水煮沸；
5.加入大虾，翻炒至汁收，加盐调味。
香港避风塘的炸虾
1.将虾洗净，切掉胡须，挑出它们后面的黑线。在准备好的虾中加入盐、料酒和胡椒腌制至少15分钟；
2.用厨房纸吸出虾的腌渍汁，在锅里烧油，炸至虾变色，取出备用；
3.然后再加入一些油，油炸面包屑，过滤油以备后用。
4.将少量油倒入锅中，翻炒蒜泥，直到它变成金***。
5.然后加入切碎的青椒和红辣椒，油炸面包屑和虾，翻炒一会儿。
红烧南***对虾:
1.将鲜虾洗净，用剪刀将长虾剪开。
2.用牙签小心地将虾背部第二部分的黑色肠踢出来。
3.将油放入锅中加热，然后加入葱、姜、辣椒和其他调味料，然后将洗净的虾倒入锅中翻炒10分钟左右。
4.加入一小勺料酒去腥，再倒入另一勺生料酒翻炒5分钟。
5.5 .醉后，加入适量白糖，搅拌均匀。把果汁弄干，上桌。
小贴士:放生抽后不要再放盐了，否则味道会太咸，不适合进口，而且做虾的时候也要注意时间，否则虾肉会太老，会***味道。