烙馍是中原人数千年以来常见常吃的主食，一般要用专门的鏊子制作。3、减少工场油烟，改善工作环境，减低火灾可能性，提高产品质量。烙馍翻鏊子时，烧鏊子的大小必须合适，翻馍的时间必须准确把握。由于手工烙馍时劳动强度大，许多年轻人丢掉了这项代代相传的厨房技能。而烙馍机的诞生，无疑给传统烙馍的传承带来了新的希望。
烙馍是中原人数千年以来常见常吃的主食，一般要用专门的鏊子制作。烙馍翻鏊子时，烧鏊子的大小必须合适，翻馍的时间必须准确把握。由于手工烙馍时劳动强度大，许多年轻人丢掉了这项代代相传的厨房技能。
和传统的手工烙馍相比，烙馍机具有生产效率高、自动化程度高两大特点。其次就是导热油，使用单饼机时，次油使用寿命一般三到五面，优质油一般使用六到十年。将和好的面团投放到面斗里，被分切成大小一致的小面团，投放到成型装置上，然后进行熟化；5秒钟一个，每小时可以生产700张烙馍，一台设备可替代15个人。效率高，比手工制作的快；用人少，只需两名员工即可生产；口感筋道，有传统面香味。
烙馍机是采用电热加热从而产生热量烙饼的一种机器。4、本机模具成型好，面饼卖相好（干烙馍机可出饼花，无需另配烤箱，直接出成品，减低***成本）。结构上为模具化生产，外观设计上美观大方，清洁卫生。加热部分刚采取大面积全封闭形式，热效率高；在控温方面，则采用了全数字化温控仪，全部原器件采用插接联接，并可互换，使之性能更加稳定，维修更加方便。烙馍机广泛用于***、厂矿、学校、饭店、糖食加工部门及个体餐馆，烙制各种面食品。春饼机出产食品类型：面类食品、油盐饼、酥饼、烧饼、千层饼等。
本机设计合理，具有上、下铛双面烙制食品的功能。本机采用铁质铛体，在烙制过程中释放出的铁元素有益***健康。
1、不粘锅：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本；
2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进；
3、减少工场油烟，改善工作环境，减低火灾可能性，提高产品质量；
4、本机模具成型好，面饼卖相好（干烙馍机可出饼花，无需另配烤箱，直接出成品，减低***成本）；
5、也可用于炒饼饼丝，饼条的配套设备，克服了手工擀面费时费力的缺点，降低了劳动成本，提高工作效率。
现在越来越多的商家用烙馍机***，不但效率高而且做出来的病也是色香味俱全很是受消费者欢迎。并且烙馍机在烙制过程中释放出的铁元素有益***健康。可以出产出油盐饼、烧饼、酥饼、烙馍等。并且烙馍机具有以下几个特点：
1、可以烙出不同种类的食物，具有多功能，用起来方便快捷。
2、可以改善工作环境，减低火灾可能性，减少工场油烟，提高产品质量；
3、烙馍机没有黑底和油腻，在对食物的色泽和口感方面有很大进步；
4、容易脱模不粘锅，可以减少生产成本；
