浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。
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什么是清爽型黄酒？ 传统黄酒的酒精度为17-19度之间，为了符合广大青年的口味，酒精度为9-11度之间，使用元红加入加饭酒中进行勾兑，以降低酒精度。
封坛酒为何要进行勾兑？ 为了保持出厂口感一致，满足广大消费者的口味，封坛酒有的只是陈年酒的口感，加入新鲜的元红可以增添酒的甜味和鲜味。
绍兴黄酒俗称“老酒”，这“老”是指“陈”，要陈酿三、五年以上才好喝，只要原酒质量好，存放得越久就越珍贵，黄酒陈放多少年还需要看三个条件。首先，得要看原酒本身质量如何，如果足够好，自然是越存越好，但一般都会存放三年以上。
浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。
不管是哪一类的黄酒，只要是好酒，必须六味调和，这六味是：
甜味。糯米经过发酵产生的甜味，会让黄酒产生滋润、丰满、浓厚的感觉，也容易让人产生回味。
酸味。如果黄酒是单纯的甜，那是没有底气的，而且必然会让人产生“腻”的感觉，所以一定要有适度的酸来中和，而且这种酸本身又是一种复合味道的酸，才不至于变成“傻酸”，才会让黄酒味道更加有层次感。