热泵烘干设备在工作过程中，主要是通过压缩机加压，将高温气体转换，然后在将烘干过程中所产生的水蒸气等冷凝处理排除到室外。无论是食品还是其他领域的使用中，烘干过程中出现水蒸气蒸发是常见的，而蒸发出的水分如果不及时的排除到室外，就无法达到彻底烘干产品的目的。而且还会增加烘干所使用的时间，造成资源的浪费和损耗等。
风干机材质为食品专用304不锈钢，适用于清洗后风干灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等软包装产品灭菌后的除水工作，亦适用于蔬菜清洗后表面水的去除。通过多次翻身沥水，及上部高压强冷风吹，使软包装完全达到表面水珠吹干的效果（袋面间的存水也能干）。此设备与杀菌机相连并速度同步，设备环保节能。有效去除了物料表面水滴，大大缩短了贴标、装箱的工作时间，适宜流水线作业，提高企业生产自动化程度。
1、技术可行性，每种烘干机都有的烘干物料的性状，可能用自已要烘干的物料到选择的烘干设备厂家进行烘干实验，研判烘干的可行性。
2、烘干效率，从烘干速度和烘干能效比分析，选择的烘干机。
3、分析经济可行性，由于每个地区的能源价格的不一样，同样的物料烘干，如果当地的电价较低就可以优先选择电能设备，比如微波烘干设备，如果煤柴价格便宜则可选择煤柴为燃料的设备。
