栽培技术
巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一。至2003年以来由于片面追求产量，管理跟不上等原因，使品质下降，影响其商品价值和市场竞争力。因此应从限产提质入手，供应克伦生葡萄苗，狠抓综合管理，从而提高巨峰葡萄品质。
其技术巨峰葡萄措施如下：科学施肥浇水巨峰葡萄对肥水条件要求较高，对氮磷钾的比例要求较严格，一般每增产100公斤浆果，需要增加1公斤氮、0.3公斤磷、1公斤钾。因此增施有机肥，追施叶面肥有利于提高果实品质。巨峰长势较旺，在生长季节要控制氮肥施用量，过量的氮肥易造成植株徒长及落花落果，同时影响来年的产量。适当增加磷钾肥。浆果生长初期可叶面喷施1—2次氮肥；5月底结合灌溉每株施***钾0.2公斤；采前1月和2周各喷1次0.3%磷酸二氢钾。从葡萄萌芽到浆果着色前要保证充足的水分供应，采前2—3周不宜浇水。
葡萄皱木复合病
皱木复合病（Rugose wood complex）在指示植物上表现4种症状类型，分别为沙地葡萄茎痘病（Rupestis stem pitting，RSP）、克勃茎沟病（Kober stem grooving，KSG）、LN33 茎沟病（LN33 stem grooving，LNSG）和栓皮病（Corky bark，CB）。与皱木复合病相关的病毒有葡萄病毒A（Grapevine virus A，GVA）、葡萄病毒B（Grapevine virus B，克伦生葡萄苗，GVB）葡萄病毒C（Grapevine virus C，GVC）葡萄病毒D Grapevine virus D，GVD）和沙地葡萄茎痘相关病毒（Grapevine rupestris stem pitting virus，GRSP***）。现已明确，GVA是克勃茎沟病的病原，GVB是葡萄栓皮病的病原，GRSP***是沙地葡萄茎痘病的病原。GVC和GVD与这些症状类型的关系尚不明确。***皱木复合病的葡萄，生长减弱，植株矮小，春季萌芽延迟，某些感病品种，克伦生葡萄苗木，种植后几年内即******；部分植株嫁接口上部肿大，形成“小脚”现象；有的嫁接口上部树皮增厚，木栓化，***疏松粗糙；嫁接口附近的木质部和树皮形成层常可见凹陷的茎痘斑或茎沟槽。该病对葡萄的危害主要表现为延迟萌芽，***生长，产量和嫁接成活率降低。根报道葡萄***皱木复合病后，产量可减少14%~70%，嫁接成活率降低40%，克伦生葡萄苗价格，生长量减少30%。
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施肥
温室葡萄在露天管理期，10月份集中1次施足有机肥。施用量掌握每666.7m24.5～5t（吨）。外加***钾50kg，磷酸二铵50kg。充足的有机肥在分解过程中，能产生大量的CO2，补充棚内的CO2。
扣棚后及时追肥，供应前期肥，芽萌动期追施1次三元复合肥，每666.7m250kg，尿素和磷酸二铵各50kg。花前叶面补肥2～3次（尿素、氨基酸复合肥和光合微肥等）。花后，结合浇水，追施尿素666.7m250kg，4月下旬浆果开始变软时，追施***钾1次，施用量666.7m250kg。同时，连续进行2～3次叶面补肥。
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