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步进式开水器简介步进式开水器，顾名思义，就是逐层补水，逐步加热直至水被烧开的节能烧水设备。真正冷热水分离又保证一次沸腾健康的开水器，不产生“阴阳水”，电能控制确保仅一次沸腾，从而彻底避免重复加热；进1升水加热烧开后，再从底部进1升的水加热，直到水箱满为止，滤中滤步进式可以连续出开水，避免了传统开水器整箱水烧开后才可取水的等待时间；传统开水器是靠蒸汽膨胀从加热箱向保温箱出水，相当于无数次的沸腾；而步进式开水器依靠电极测温，控温准确，出水温度恒定在96-99度；电子漏电保护报警功能、电子控温防无水干烧、防溢流漏水功能。
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对于传统的开水器，大都是使用的寿命不是很长，想要维修，但是费用又是很高，有时候用个几年就濒临报废的边缘，究竟是什么原因导致传统的开水器不能长久的使用呢？几经周折才知道，原来是腐蚀和结垢造成的。 传统的开水器是一种电加热设备，其主要的用途在于宾馆饭店的厨房、锅炉间等高热潮湿环境中，一般是没有人来管理的，如果放在比较恶劣的环境下，就会遭到氧气的腐蚀，由于空气中存在着大量的水分，氧气腐蚀如果处理不好，会在开水器表面造成陷坑。
另外，还应仔细查阅产品使用说明书，如发现文字粗略、意思表达不清，而且语句不通顺，多有等，可能为劣质品。好的产品使用说明书内容，包括产品安装、电源连接、用户操作使用、维护***、清洗等内容，并对安装时采取防护泄漏电流措施、清洗时防水以及错误使用器具可能发生***的警告等都在说明书内作了详细说明，并附有图片和电气原理图、元器件明细表等资料。这为用户日后的使用和维护***提供了依据。这些产品的生产企业一般来说生产规模较大，人员素质和技术水平较高，产品质量较有保障