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丹麦***后的一头野猪于19世纪初被射杀,于1900年代于德国、奥地利、意大利、突尼斯和苏丹等地完全消失。它们已在俄罗斯大部份地区消失,尤其是阿尔泰山以西的地区。不过,在法国仍有很多野猪,且有增长的迹象。西班牙在2013年10月到2014年2月间共捉了4205头野猪,2014-2015年捉了4387头。***的野猪如果健康状况较好,通常会送到猎场和远离居民区的林区。





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虽然科学家对野猪是否具***物***功能还没有一致的定论,但从野猪没有因为吃***食物而***来看,野猪的胃可以说百毒不侵。据说野猪在吞食毒蛇后,毒蛇的毒牙将咬住野猪肚内壁,而在长期各种草药浸泡下的野猪肚,自有一套疗毒愈合伤口的高招,会在伤口基底生出肉芽***,进而形成纤维***和瘢痕***。
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野猪具有瘦肉率高、野味浓厚的优点,其肉香味浓,营养丰富、脂肪含量低、后腿内的脂肪只有家猪的50%。因特种野猪食青草、粗料,所以这种猪肉中含有***17种必须的氨基酸,特别是胱氨酸、蛋氨酸、赖氨酸分别比家猪高出14.1%、5.5%、15%,是人们追求的高营养、无公害的绿色食品。
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