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为何对冷藏车的发动机定期维护***

假如冷藏车的发动机长期处在超低温或低速档工作态度时空燃比不可以充足点燃，点燃不充足的混合气和渗透到的微量分析润滑脂在发动机燃烧室中混和，在冷藏车发动机温度相对性较低的部位如气缸、点火线圈和节气门里侧慢慢产生积碳，冷藏车发动机积碳的伤害挺大。因而平常要搞好积碳的防止工作中，定期对发动机开展清理和维护***，防止长期待速行车；应用洁净度较高的汽柴油等全是非常好的方式 。

什么是双温冷藏车？

一、单温冷藏车是指具有降温制冷功能的冷藏车，单独的进行冷藏或保鲜。目前，我们在市面上经常见到的冷藏车，大多都是这类型冷藏车。

二、双温冷藏车就是同时具体两种温度的冷藏车，双温冷藏车有两种：

一种双温冷藏车：车厢内部隔仓，面包冷藏车哪家好，前冷冻后保鲜。是

二种双温冷藏车：车厢内部同时具有加温和制冷功能。可根据不同的货物来选择加温或制冷。加温目前有电辅加热系统及冷媒加热系统，一般的加热系统理论值为 25度。受环境温度影响，如果环境温度在-25度，那么加温系统就可能有影响了。双温冷藏车常用于天气寒冷的东北地区，因为这些地区冬季温度可能在零下几十度，常温无法达到货物所运输的温度，因此需要加装制热系统的双温冷藏车。还有某些电子产品要求在一个恒定的温度运输，也会用到这种双温冷藏车。

冷藏车温度对食品的重要性

随着我国消费者的生活节奏越来越快，生活方式也越 来越走进现代的生活方式，冷冻食品的消费比重也越来越 大；然而，食品安全仍然是消费者担忧的问题，现在消 费者和零售商也开始密切关注冷链食品储运的安全问题。 相比冷藏食品，冷冻食品对温度的要求更加高，包含整个的运 输储运过程。冷链食品标注的有限期是在规范的运输、储 存的温度条件下才能达到的，如果在保质期内的食品得不 到全程规范温度保证，保质期就很有可能缩短。很多短期 的温变所引起的微小的食品品质变化可能在产品食用时无 法通过肉眼直观分辨，但隐藏的变质危害却很大，这一点 冷冻鱼肉类食品尤为突出。所以一个对冷链食品温度全程 可监管可追溯的平台，吉林冷藏车哪家好，对食品安全的监管力度的提升尤为 重要。

食品的好品质主要来源有以下4点：

1）原料采集：需要快速预 冷，锁定产品的"鲜度"；

2）二次加工环节：需要恒 温暂存以及速冻等温度处 理工艺，保证成品的品质 和保质期；

3）运输、配送、中间储存 环节：需要在相关的食品 规范温度内完成，保鲜冷藏车哪家好，无缝对 接，不脱温。

4)终端消费环节：做到品 质检验，全程温度查验追 溯，暂存也需要严格按照 相关食品安全规范温度存 储。