茶叶的保质期通常为18个月，过了保质期的茶叶喝了会对身体有不好的影响，起到反作用；一般来说，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月，我们在选购茶叶时一定要注意查看。而有些茶种，如云南的普洱则是越陈越香，保质期可达20年。有包装的茶叶比散装的茶叶更加安全，通常判断茶叶有没有过期，可以看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和清新度是否下降。
市场上很多朋友，是不了解茶叶保鲜冷库的，都会问这样一个问题：茶叶保鲜冷库究竟是什么样子呢？下面就为大家简单介绍一下合肥茶叶保鲜冷库。通常的茶叶冷库工程中，对茶叶保鲜冷库的各项性能，以及***性要求很高，在温度、湿度、避光等方面有着严格的要求，只有各项指标合格，才能保证茶叶的品质。茶叶长久保鲜，才能为茶农带来经济效益；
冷库未来的发展。
1、加快第三方冷链物流配送中心的建设：通过在冷链物流上下游之间建立冷链物流配送中心，消除冷链物流中无效的中间环节，促进上下游之间物流运作的有效对接。
2、应该加大冷链技术的开发：积极建立有统一标准的计算机管理信息系统和电子交换系统，对各种冷藏车和冷库安装进行全1面动态监控，及时了解库存产品的基本情况，更好地管理库存产品。
3、发展小批量、多品种的小编组机冷车，满足市场的不同需要：依据仓库温度不同，建设安装冷藏库、冷冻库、特殊冷藏库等多层次的冷库，以满足不同新鲜果蔬、冻肉及需冷藏冻制品的冷藏需要。
