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【山西晋冀达空调工程有限公司】告诉您：通风设备的使用注意事项
厨房的排烟工程十分重要，关系到厨房人员的身体健康和工作心情，进而影响到菜品质量和酒店的运营效益。如果排烟工程出现问题，轻者会影响厨房的整体运作，重者会发生火灾。所以排烟工程问题不容忽视。
对竖烟道进行清洁，有三种不同的清洁方式：
a、拆卸法：此方法是**彻底、清洁效果****的清洁方式，但施工难度大，工人量也大，同时费用也相对较高。烟道清洗方案是：技术人员根据烟道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洁彻底，保证清洁的质量。
设备***应坚持定期的原则
厨房设备的合理使用和维修是非常必要的，但更重要的应是定期***。制订正确的***措施并加以实施，才能减少设备的不正常损坏，避免不必要的经济损失。
