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大豆皂甙:体内过氧化脂质之***作用、体内脂肪合成的***作用、脂肪吸收的***作用、脂肪分解的促进作用、血质的改善作用和机能障碍等。
天然生育酚(***E):增加功能;改善脂质代谢;保护并增强其他物质特定生理功能,如不饱和脂肪酸,***A和ATP等;清除体内自由基;稳定细胞膜和细胞内脂类部分,减低红细胞脆性,防止溶血;促进及小血管的,改善周围循环
豆粕经微生物发酵后,粗蛋白质、磷、粗脂肪和氨基酸含量或利用率都有提高,而粗纤维和钙含量有所下降,从而改善了豆粕的营养组成。微生物降解过程中的一些产物也可以降解大分子的蛋白质,使氨基酸含量增加或组成改善,提高豆粕原料的蛋白质品质和饲用价值。
邯郸市天德生物饲料有限公司是一家专门从事发酵辣椒粕,大豆胚芽粉,发酵豆粕,发酵棉粕,牛羊专用发酵料,蛋禽专用发酵料为主的微生物饲料开发和生产的科技型现代化企业。
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通过微生物发酵技术,可将豆粕中目前已知的胰蛋白酶***因子、大豆寡糖、大豆球蛋白、植酸、脲酶、非淀粉多糖(NSP) 等多种抗原进行降解,使这些抗营养因子含量降低或被完全消除。采用植物乳固态发酵豆粕,对豆粕中抗营养因子进行降解,结果表明,豆粕中尿素酶活性由原来的0.373 U/g 降低到0.166 U/g,胰蛋白酶含量由原来的40.42 mg/g 降低到18.01 mg/g。Hirabayashi 等使用宇佐美曲霉发酵大豆粕,发酵后植酸全部被降解。江永才的研究表明,发酵可使基料粗纤维含量降低12% ~ 16%。