使用滚揉机可得到以下效果：
（1）使腌制液在原料肉内均匀吸收
（2）增强肉的结合力，提高肉的弹性
（3）保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
（4）增加产品重量及保水性.
( 5）提高产品的柔嫩性和出品率。
***服务：
服务宗旨：快速、果断、周到、彻底。
服务目标：服务质量赢得用户满意。
服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员快速的时间内可达到现场并开始维修。
下面介绍一下真空滚揉机：
有很多公司为了单纯的卖设备，不会 和客户讲解实际滚揉机的可以装物料的重量是怎么算的，要是您说是想一次放600公斤物料进行滚揉腌制的话，不锈钢鸡鸭鹅肉滚揉机，那么购买一个600L的滚揉机是实现不了这么多的产能的。实际的装物料的重量是滚揉机的容积*70％，定制鸡鸭鹅肉滚揉机，如果您想要放600公斤无聊，但是有的厂家给您为了节省成本，或者是单纯的为了突出他们厂家的设备价格便宜，给您介绍一款600L的滚揉机的话，那么您肯定会在产能上出不来。我们公司会实实在在的给您介绍一个真正能够出来您要求的产量的滚揉机，设备货真价实。
诸城市福鸿达供应多功能真空牛肉腌制机 商用全自动食品滚揉机器
福鸿达滚揉机产品特点：
1、滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。
2、滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。
3、滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。
福鸿达滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，全自动鸡鸭鹅肉滚揉机，提高肉品品质。
福鸿达真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，鸡鸭鹅肉滚揉机，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到摩擦、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、摩擦能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被***吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本真空滚揉机机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉***的结构，提高了切面效果。
说起滚揉机，食品生产厂家不陌生。可是如何采购一台质量过硬，并与自己产品特质相契合的类型就比较困难了。山东诸城福鸿达机械厂凭借十几年的生产及销售经验，可以给客户提供***放得下心的产品和有经验的产品采购指导。
鸡鸭鹅肉滚揉机-全自动鸡鸭鹅肉滚揉机-福鸿达机械厂由诸城市福鸿达机械厂提供。诸城市福鸿达机械厂（）拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！