消泡剂须是不溶解出泡物质的物质，它能以液体、或包囊液体质点的液体、或液体质点的形式被分散化到出泡的物质中。消泡剂相比泡物质有更低的界面张力，能自发性地进入液膜进而汽泡裂开。
消泡剂便于在水溶液表面铺展，自动在泡沫塑料表面展开，会带去相邻表面的一层水溶液，使液膜部分变软，达到临界厚度，液膜裂开，泡沫塑料毁坏。消泡剂在水溶液表面铺展越来越快，则使液膜变的越薄，泡沫塑料毁坏速度加速，破乳作用提升。因此，破乳的原因一方面在于便于铺展，吸咐的消泡剂分子结构替代了起泡剂分子结构，形成了抗压强度较弱的膜。同时在铺展过程中带去相邻表层的部分水溶液，使泡沫液膜变软，降低了泡沫塑料的稳定性，使之便于毁坏。
1．加上疏水固态颗粒物可造成 气泡毁灭
在气泡表层疏水固态颗粒物会吸引住表面活性剂的
疏水端，使疏水颗粒物造成吸水性并进到水相，进而具有破乳的作用。
2．增溶助泡表面活性剂可造成 气泡毁灭
一些能与水溶液充足混和的低分子化学物质，能够 使气泡表面活性剂被增溶、使其合理浓度值减少。有这
种作用的低分子化学物质如辛醇、酒精、等醛类，不但可降低表层的表面活性剂浓度值，并且还会继续融入表面活性剂吸咐层，减少表面活性剂分子间的密不可分水平，进而变弱了泡沫塑料的可靠性。
3针对依靠泡沫塑料的表面活性剂双电层相互之间作用，造成可靠性的出泡液，添加一般的电解质溶液就可以分裂表面活性剂的双电层起破乳作用。 
1、高碳醇消泡剂：是比较有效的消泡剂一些比较难消除的泡沫都可以用高碳醇消泡剂进行消除。
2、硅类消泡剂：它既可以消除泡沫也可以***泡沫的产生，是少数可以在根本上解决工业泡沫的消泡剂。
3、聚醚改性硅：它结合了前两种消泡剂的优点，还***无害是一种性价比较高的产品。
消泡剂根据起泡体系可以分为：水性体系消泡剂，油型体系消泡剂。
消泡剂根据组成成分可以分为：有机硅消泡剂，聚醚类消泡剂，脂肪醇类消泡剂，硅聚醚类消泡剂，矿物油类消泡剂等。
