以前人们生活困难，为了携带方便，也为了能保存时间长，所以就把饼子做成锅盔那么大，虽然现在人们生活水平提高了，但是，锅盔做为传统的西北面食却保留了下来，不过吃法却很多了，现在有人用锅盔夹着猪头肉来吃，一咬满口香，让人无法忘怀。也有人就着汤吃，喝口汤吃口锅盔，那滋味没得比。荆州锅盔炉对于现在锅盔的制作起了很大的作用，有机会可以去荆州***品尝地道的锅盔。
我们大家不知道有没有吃过***锅盔？将面饼竖着铺在***煤烤炉的炉壁内侧，让煤火不断的烘烤着，直到烘烤到焦***，然后拿出来刷上自己想吃的酱料，简直是美味。今天荆州锅盔,荆州***锅盔炉的小编来为您讲讲***煤烤炉的作用吧：
***煤烤炉是利用热空气来进一步的烘烤食品的设备，一般性的是封闭式的或是半封闭式的结构的，所以烤炉又叫做烘炉，如果是以开放形式的用来加热食物，那么这就是烧烤的雏形了。其次***煤烤炉也可以用来指利用热空气进行高温加工的装置。
牛肉锅盔和梅干菜锅盔是招牌 ，咸鲜的馅下，每一口都格外入味，满口醇香！尤其是梅干菜味！小贴士：锅盔一定要趁热食用哦，风味较佳~
大家可能吃过不少红糖做的点心，但放到锅盔中还是次见，其实是豆沙混合了红糖做成的红糖锅盔，颇受小孩子等喜欢甜口的人的喜爱， 鲜肉锅盔 也很棒哦，些许葱花的点缀，再增香的同时，层次感更加丰富~
话不多说，准备“舔屏”
荆州锅盔传承了湖北荆州的制作工艺，每道工序都手工制作且顺延古法碳火烘烤，有严格的时间规定，并融入创新的口味。
揉面、搓面、分剂一气呵成~
