火麻油，生产工艺历史悠久，地方特色明显；产品香味浓郁，口感细腻，很大限度的保持了火麻原有的风味。
母婴火麻油中亚油酸和亚麻酸成分比例为2~4：1，非常接近国际卫生***推荐的比值，是很具营养平衡性的健康油脂，为孕产妇及婴***这一类特殊人群提供更安全，更平衡的营养补充。
田禾”牌母婴火麻油精选有机火麻籽，自有火麻种植基地，天然生长，远离污染源，加工过程严格按照有机生产标准，全程无污染，安全更放心，给孕产妇及婴***提供高品质营养安全保障。
火麻油可以溶于水，是真的吗？
这种说法是不准确的，刚榨出来的油水分含量高，火麻油分子颗粒非常小，接近于水分子，肉眼看起来仿佛两者融为一体，但是这种油保质期极短，很快就会变质，市场上的火麻油都会严格控制水分的，所以出现和水不溶的现象是正常现象，不要一味追求和水相溶而买到变质的油。
火麻还是大自然赋予人类的超级***原料之一，翠绿的火麻叶里蕴含的CBD，正在成为医生们大力开发并应用的良药！
山西晋中地区的火麻为何被赋予农产品***地理认证保护，并位列省级非物质遗产项目，保护其传统制作工艺？
榆社木梁压榨小麻油技艺历史悠久，迄今已有500多年历史。2009年，晋中市榆社普查队在北寨乡下城南村发现了一处建于淸末的木梁压榨小麻油作坊，该油坊功能完善，设备齐全。虽然作坊已逐渐失去原有作用，但整体保存完好，对研究传统技艺具有重要的意义。采用铁锅炒制、木梁压榨工艺所产的北寨小麻油原生态，含有丰富的不饱和脂肪酸，多种功能性活性成份，氨基酸和多种***成份及钙、铁矿物质等***所需的微量元素。油品香味浓郁，口感细腻，而且不***营养成分，具有重要的食用油类压榨工艺研究价值。
今天，这项作为山西省非物质文化遗产的火麻油压榨工艺，已经不再是非遗保护册中回顾过去的一页。非物质文化遗产木梁压榨小麻油的第七代程氏传人，通过自己的坚守和漫长的努力，把这份自古传承的植物精华送到了百姓的身边。
