合肥冷库-安徽嘉旺质量可靠-蔬菜保鲜冷库

物流冷库功能

（1）、建有低温穿堂、封闭式站台并设置电动滑升式冷藏门、防撞柔性密封口、站台高度调节装置（升降平台），实现“门对门”式装卸作业已成为现代化物流冷库的标志。

（2）、货物进出频繁、吞吐量大，根据生产经营的需要设置专门的理货间（区），合肥冷库，理货区的温度一般控制在0～ 7℃。

（3）、物流冷库的制冷系统设计更加注重环保和节能要求。库房温度控制范围宽，冷却设备的选型、布置和风速场设计考虑适用多种货物的冷藏要求。配有完善的库温自动检测、记录和自动控制装置。

冷库专用电控制箱

1.正面配有醒目的数显式温度控制器，安装冷库，可以随时观察库内温度和机组运行状况。

数显电脑控制箱：

①能够精1确控制库温，控制精度为：±1℃。

②本控制器可控制温度范围在-40℃至 110℃之间。

③本控制器的适合工作温度为0℃至 60℃之间。

④可以随时显示库内温度和机组的运行状况。

⑤具有异常报警功能(高温报警、低温报警、故障报警)。

⑥本控制器可以通过自动和手动的两种方式来控制冷库除霜。

⑦本控制器为全自动的冷库专用控制模块。

2.控制柜内部线路清晰合理，操作空间大，安全可靠。

3.控制柜具有电源缺相保护器，可及时对压缩机和风扇电机进行保护。

4.控制柜内部采用***的电器元件。

5.蒸发器自动除霜，和除霜超温保护。

6.蒸发器和制冷机组延1时保护。

冷库的除霉杀菌与消毒

冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和***大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类***。

酸类***的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的***有乳酸、过氧乙1酸、漂白1粉、福尔1马林等。具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，冷库安装报价，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。