薯片一直都是年轻人比较钟爱的日常小食品，具有很大的市场潜力，不管是KFC还是街边小吃都有脱销的景象。既然知道这种情况那为何不考虑进入这行呢？一台全自动油炸机就能成为一个生产商再加上包装机包装袋完全可以供应各大超市、食杂店。那么薯片是怎么制作的呢？小编教您使用全自动油炸机烹饪香脆薯片：
一：调粉糊化以马铃薯(土豆)泥作为半成品加入玉米粉调匀制成湿面团后放入准备好的蒸锅内进行糊化处理温度为５８℃－６５℃时间为２０分钟左右。
二：调味搓棒待蒸熟的面团冷却后将已称量好的味精花椒粉辣椒粉葱粉或鲜葱末分别倒入面团中进行调味制成不同口味的湿坯再进一步搓成直径２厘米～４厘米的面柱调味操作也可在油炸脱油后进行。
三：冷却处理将面柱装入塑料袋中密封后放入冰箱冷藏室冷却冷却条件为４℃－６℃时间为５小时－１１小时具体处理时间应照面团大小和冷却速度而定。
四：切片干燥将充分老化的面柱切成１.５毫米－２.０毫米厚的薄片放入干燥机内在４５℃－５０℃温度下干燥４小时－５小时使干坯内水分含量降至４%－９%范围内。
五：使油炸机进行油炸用棕榈油在１８０℃－１９０℃温度下油炸炸至外表金黄饱满即可出锅。
根据小编以上的介绍，全自动油炸机，大家就可以制作出香脆可口的薯片啦，还等什么，抓紧行动吧！
青豆黄金豆油炸机生产线
工艺流程：
脱皮-输送—油炸—输送—甩油—输送—调味—输送—风冷挑选-自动称重-输送—包装机。
1、脱皮机-分为干法去皮和湿发去皮；将花生的红衣脱掉。
2、入料输送机-将脱皮合格后的原料输送到油炸机
3、油炸机—油炸机分为锅体部分、网带及网带支架部分、排油烟部分、 提升部分、纵向刮渣部分、加热部分、外部过滤部分等组成。
4、沥油入料输送机—将油炸过的产品输送到甩油机里。
5、连续甩油机-采用离心式脱油，变频调速，连续工作，提高产量。
6、提升输送机—将来自甩油机的产品输送到调味机。
7、调味机—采用八角拌料，诸城油炸机，连续工作、可定时入料、定时出料、搅拌时间可调。
8、风冷挑选输送机-将调味后的产品输送至自动称重机。
9、输送机—把自动称重机出来的产品输送到包装机
油炸机是实用的油炸机械设备，油炸机，家庭油炸机如今也很受欢迎，因为油炸机能做出很多美味，下面教您使用油炸机炸溜松花蛋：
1、将松花蛋切成桔瓣块。
2、松花蛋裹上湿淀粉，再均匀沾上面粉，放在盘内待用。
3、清汤放入碗内，加入料酒、醋、味精、盐和15克湿淀粉对成芡汁。
4、油炸机放入花生油，烧至六成热，把粘匀面粉的松花蛋逐块放入油锅内。
5、用勺轻轻推动炸2分钟至外皮发黄时，捞出滗去油。
6、油炸机放油烧热后，放入葱、姜丝炒出香味。
7、烹入对好的汁，再放入炸好的松花蛋块，颠翻几下。
8、淋入香油装盘，与姜醋汁一起上桌。
这样美味的炸溜松花蛋就做好了，大家看后是不是对我们的产品感兴趣呢？有需要的话欢迎来电订购。
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