极大的体现了钢板仓通过工具检测仓内温度及湿度的重要性，这些工具允许测量筒仓内的温度及湿度，并在任何点温度或湿度达到一定高度后开始警报，表明钢板仓内部发生了严重的变化。
一旦检测到水分，就必须通过通风系统，即将空气在钢板仓内循环从而起到减低温度或湿度的操作; 或者将谷物再循环并转移到另一个地方，这样更安全。
温度湿度的控制只是对粮食保护非常重要的过程之一。
当干燥能力低于清洁能力时，可以使用缓冲筒仓（这是一种非常常见的情况）：谷物将储存在等待干燥的缓冲筒仓中。在缓冲仓中，谷物仍然处于潮湿状态，这就是为什么我们需要为这些钢板仓设计适当的通风口及通风系统，排气扇和顶部锥形设计的原因。干燥后，谷物可以冷却并在水分含量和温度方面获得均匀性。
只有现在我们才能谈论存储阶段本身，即使我们知道传统的方法（堆放在仓库中的麻袋，混凝土筒仓......），我们的建议显然是镀锌钢板仓系统。在这里查看钢板仓与混凝土筒仓的优势：钢板仓与混凝土筒仓的优势，用于储存粮食
