（1）凝结时间结果表明，工业纯白砂糖、葡萄糖酸
钠、聚羧酸复掺的缓凝效果均比单掺
减水剂要好。
（2）同水灰比下，随着缓凝剂掺量的加大，白砂糖、
葡萄糖酸钠、聚羧酸缓凝效果越好，但是需控制
在一定范围内，如白砂糖在掺量达到0.05%时出现超缓凝
的现象。
（3）同等有效含量的多元醇与聚羧酸相比，多元醇
的缓凝效果明显要好；同样同等有效含量的葡萄糖酸钠
和多元醇相比，葡萄糖酸钠的缓凝性略强；而同等有效
含量的葡萄糖酸钠和白砂糖相比，白砂糖的缓凝效果优于
葡萄糖酸钠。因此在同等情况下，各种缓凝剂的缓凝效果
是白砂糖＞葡萄糖酸钠＞多元醇。
用作水泥掺合剂：
水泥中添加一定数量葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用即推迟混凝土的***1初与***终凝固时期，例如添加0.15%的葡萄糖酸钠,可将 混凝土的初凝 固时间延长10倍以上,也就是将混凝土的可塑时间从几小时延长至几天,而不影响其牢 度。可塑性与延缓***1初凝固时间在混凝土作业中是非常重要的问题，如在高温度季节施工及大型的工程作业中，延缓***1初凝固时间则是个难题，葡萄糖酸钠可圆满解 决这个问题。另外高温时胶接油井是比较困难的，添加了葡萄糖酸钠后的混凝土在170℃高温下，在几个小时内可塑，因此也能圆满解决上述问题。因此葡萄糖酸 钠作为水泥掺合剂在国外已大量应用于重要的建筑工程，如中东的大量桥梁工程中。但是我们国内在这方面应用也还未推广应用，据说有在造纸废水中提炼纤维素磺 酸钠，其效果与葡萄糖酸钠根本是不可相提并论的。2、增进强度当水泥含量保持不变而混凝土中的水含量可降低（即W/C降低）。
此外还可在电镀，胶卷制造工业中应用。
作为一种多羟基羧酸型优良的缓蚀阻垢剂葡萄糖酸钠，由于具有上述诸多特异性质，如能在应用技术上肯下功夫，必将会被开发成一个很大的产业。
可用于电镀，胶卷制造等许多工业领域。
用于食品行业，由于其可以有效地防止低钠综合症的发生，故可以作为食品添加剂。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有优良的呈味阈。葡萄糖酸钠无刺激性，无苦涩味，盐味质接近食1盐，阈值远高于其他有机酸盐，是食1盐(无机盐)的5倍、苹果酸钠的2.6倍、乳酸钠的16.3倍。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食品加工中用于调节pH，改善食品呈味性，代替食1盐加工成健康的低盐或无盐(无氯化钠)食品，对增进***健康、丰富人们生活起很大作用。随着它的使用越来越重要，想要制作葡萄糖酸钠的的量就越来越多，那么制作葡萄糖酸钠有哪些方法呢。
