天国生态农业(图)_杭州农家乐怎么联系_农家乐

这类具有旅游特色的农家乐，通过引进有经济实力和市场经营能力的企业，进行公共基础设施建设和改善环境，杭州农家乐咨询，指导乡村居民开发住宿、餐饮接待设施，***村民开展民族风情、文化旅游活动，形成具有浓郁特色和吸引力的农家乐产品，吸引和招徕国内外旅游者。这种开发设计充分考虑了农户利益，在社区的参与中带动了乡村经济的发展。在参与式农家乐的开发中，这种开发还可演化成 "公司 社区 农户"开发，公司先与当地社区(如村委会)进行合作，通过村委会***农户参与农家乐，公司一般不与农户直接合作，农家乐，但农户接待服务、参与旅游开发则要经过公司的***培训，并制定相关的规定，以规范农户的行为，保证接待服务水平，保障公司、农户和游客的利益。
发展生态农业的根本目的是实现生态效益、经济效益和社会效益的统一，但在中国的许多农村地区，促进经济的发展、提高人民的生活水平，仍然是一项紧迫的任务。生态农业的实际情况还不能满足之一需求，因为在一些地方，紧紧依靠种植业的发展，难以获得比较高的经济收益。世界经济的***化和中国加入WTO，既为中国生态农业的发展提供了新的机遇，也使之面临着新的挑战。为适应这一新的形式，生态农业的发展还有许多的问题有待解决，而其中，农业的产业化无疑是一个极为重要的方面。从另外一个方面来看，人口问题一直是中国社会发展中的主要问题之一。据估计，到2030年前后，中国人口将达到16亿人。土地资源相对短缺，耕地面积还在不断减少，而人口在继续增加，农村剩余劳动力的转移也已经成为困扰农村地区可持续发展的一大障碍。为了解决这一问题，也必须通过在生态农业中延长产业链、促进农业的产业化水平来实现。

都市人吃惯了山珍海味，到乡村旅游多为寻求绿色自然。因此农家餐馆并不是越越好、菜的品质并不是越贵越好。

"农家乐"的菜肴应以民间菜和农家菜为主，一定要突出自己民间、农家的特色，杭州农家乐去哪家，并且要在此基础上有所发展和创新。"农家乐"的菜肴要立足农村，就地取材，尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外，还应广泛采用各种当地土特产。 "农家乐"的主食也应该充分体现出农家的特色。例如，"农家乐"的米饭就不应该是纯粹的大米饭，而应该做成诸如"玉米粒焖饭"(俗称"金裹银") 、"腊肉豌豆焖饭"、"红苕(或南瓜) 焖饭"、"豇豆(或萝卜丝)焖饭"等等。其实，这些饭既有农家特色，又好吃，而且成本不高。"农家乐"的小吃和面点也不能搞得和城里一样，而是应当突出农家特色，搞一些诸如凉粉、凉面、锅摊(薄煎饼)、发糕、叶儿粑、蒿蒿馍馍、粽子、土豆饼、红苕饼、玉米饼、窝头以及煮玉米、煮红苕、煮土豆之类的小吃和面点。

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