酱菜巴氏杀菌机巴氏杀菌又叫低温消毒法，冷杀菌法。是一种利用较低温度***病菌又能保留品中营养物质风味不变的消毒法。常被广泛法应用于需要***各种病原菌的热处理方法。
巴氏杀菌分别分为三大种类：1.滚杠式巴氏杀菌2.水浴式巴氏杀菌3.喷淋式巴氏杀菌。
酱菜巴氏杀菌机酱菜巴氏杀菌机新款工艺流程：
杀菌—冷却—清洗—干燥，可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程，达到自动***，安全卫生的生产目的。
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