各种鸡蛋的形状和大小要适当。卵的正常形状是椭圆形，并且卵太长，太圆以及变形的卵（例如腰鼓的形状和锤子的形状）都不适合孵化。多品种卵的大小不同，但是卵的大小必须符合品种的规格。卵蛋白越厚，孵化率越高。检查方法是：用鹅蛋光检查，如果蛋白质的颜色是***，则蛋黄移动较慢，变稠；颜色清晰，蛋黄移动更快。
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温热环境是影响襄阳鹅苗养殖效益的重要因素，养鹅基地的小气候条件会影响鹅的生产性能的发挥。在寒冷地区，隆冬的严寒常使许多种鹅停止产蛋，饲料消耗增加;在炎热的地区，夏季的酷暑，蚊、蝇、虱、虫对养鹅的生长和产蛋很不利，生产水平会大为下降,结果导致经济效益下降。因此，从饲养场地来讲，应当尽量选择在气候长年温暖、夏季无高温、冬季无严寒的地区。
近几年随着经济的高速发展导致了很多产业都更新换代，而近几年也是非常流行的一个产业，那就是养殖业，养殖业虽然说很多人都不会选择他，但是确实也是一个很挣钱的方法，而且很多人都不能吃苦，不能去农村受苦，所以说很多人都选择错失这个机会。鹅其实是一个非常常见的禽类动物，而且他吃的东西的量也是非常大的，所以如果说只是单单的靠饲料养活的话，非常难挣到钱，因为你花的成本几乎就要给你的利润差不多，所以说养鹅还是很有讲究的。
