
河虾与白虾营养价值:
河虾:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物。
河虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,颜色越深说明虾青素含量越高。
白米虾:肉质细嫩鲜美,营养价值较高。每100g食用虾中,宿迁河虾,含20.6g蛋白质,0.7g脂肪,以及钙、鳞、铁、无机盐和***A等多种营养成分
河虾和海虾区别:
河虾和海在生存环境,主要品种,河虾养殖户,食用***以及受污染程度有着明显的区别。
1、生存的环境不同
海虾从出生下来就活在海里的,河虾价格,而河虾这是生活在江河、湖泊、水库和池塘中。
主要品种不同
海虾以白虾为主要品种,属于长臂虾科,海虾包括对虾、九节虾、基围虾等,个头较大,身体白色透明,微有蓝色或红色小斑点,外壳很薄,养殖大河虾,但比较硬。
河虾以青虾为主,虾体呈青绿色,外壳很薄且较软。虽说个头较小,但蛋白质含量毫不逊色于海虾,钙质含量也更高

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