餐饮业对厨房排烟技术的要求越来越高，对厨房排烟工程非常的重视。厨房排烟厨房空间有限，如何合理设计安装厨房排烟工程而又不占用太多空间是厨房急需解决的问题。
中层楼房的排烟管道。中层楼房的厨房都是同一个管道。所以说厨房里面的油渍就会通过管道传输到外面，对于那些离主管道近的楼层来说，家里厨房排烟效果就好一些。
安装油烟净化装置之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，设计时要充分考虑装置了油烟净化器后对排风系统的影响;如果是改造项目，加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。因为没有其它影响，而对于那些离主通道远的厨房，排烟就会差一些。
厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。
当柴火点燃的时候可以明显的感受到它的温度，火越大热度越强，所以用电磁炉具灶是防暑降温、保持厨房凉爽彻底的好方法。采取视觉降温法：夏日的厨房，颜色是外观，运用平静、温和的颜色容易让人感觉凉爽，自然色是一个好的选择，食物色、植物色也可以让人放松心情;外观是设计，简单干净的橱柜设计会让因炎热而烦躁的心情一扫而空。武汉风管加工厂家,武汉螺旋风管,武汉螺旋风管加工浅述螺旋式风管的特点，制作是采用带钢带状卷料，通过风管成型机一次咬出咬口骨形，并沿螺旋渐开线轨迹卷成圆形管状，同时将咬口缝压紧，***后按需要的长度切割而成。
