肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥出来。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味 。
另一种说法是以前人们叫“肉夹馍”为“馍夹肉”，方言听起来像“没夹肉”。于是就一心急，叫成了“肉夹馍”，听起来也好多了 。还有一种说法是，“肉夹馍”正确的叫法应为馍夹肉，但是“肉夹馍”这一错误的叫法为何流传开来呢?究其深意是人们最初为了突出腊汁肉味香色浓，故把肉放在了前边，把馍放在了后边，久而久之相沿成习，“肉夹馍”的称法约定成俗在民间流传开来
产品是最1好的广告，做好产品体验及陈列（这里的产品指门店的商品）
顾客进店是为了消费的，店内要能够满足用户的基本的产品购买需求，这就涉及到门店的产品定位、产品的陈列、产品的现场体验等几方面，最终决定了用户是否产生购买，是否会经常来买。
产品定位要精准，要用户明白你这家门店是卖什么的，把产品内容并能够清晰的传达给用户，让用户不迷茫，使用户在有需求的时候第1联想到门店。
从定位的角度来说，每一个品牌都是为了占据消费者的心智，线下店面也一样，在某一行业类别上能够做精作深，远比做杂要好很多，先锁定某一行业品类，保证这一品类产品在这个小区的竞争优势。
产品的陈列影响到整个门店的体验及交易，需要考虑用户从进店到出店的整个行为路径。
比如说商超，我们想让用户更快的结账减少店内滞留，那么我们就可以把用户购买频次最多的鸡蛋、米面类挨着陈列，用户能够很快购买并且结账。
如果店内用户量不大呢？那就把这些分开，使用户通过在找这些产品的时候能够路过更多其他产品，就会产生一些临时需求，增加更多的交易额。
产品陈列的创意点也是门店体验的亮点，很多有创意的陈列形式都能带来大量的吸睛报道及口碑宣传。
产品体验就是为用户提供身临其境的多种体验，可以是场景的再现，可以是现场的接触使用，可以是活动的互动，让用户切实感受到产品的文化理念及价值。
随着消费升级、顾客喜好升级、互联网信息化、人工智能等新科技新理念已逐步渗入餐饮界，餐饮业未来将和这些技术紧密相连，作为餐饮人，你非常有必要了解这些发展趋势。
1 人工智能技术几年内将应用于各大餐厅
到2025年，人工智能将成为餐饮业不可或缺的一部分，餐饮业不得不注意这一趋势变化。
虽然人工智能曾经被认为是科幻电影的东西，但近几年它越来越接近我们，因为它对企业来说更加实用，并且被更多消费者所欢迎。
消费者越来越注重高科技体验，最近的一项调查发现，大约50%的客人在打开预订时更愿意使用面部识别来代替提供名字或会员卡，而不用出门时带一堆卡。
餐厅厨房机器将取代人工做菜、洗碗、处理垃圾等；将来甚至会出现全自动化餐厅，顾客利用智能软件自己点餐、取餐，回收餐具。
预计到2025年底，短短7年时间面部识别和3D将被用于大多数餐馆。这些新技术可以用于多个环节，包括食品质量，份量控制，安全性和客人情绪测量等。
2 移动订购成为人们的依赖
现代人们已经离不开互联网和智能手机，目前全球使用互联网的人口比例为45%，预计到2030年，使用互联网的人口比例预计将达到76%。
通过手机订购的快餐服务销售额占所有快餐服务销售额的10%以上，到2020年移动订购预计将达到380亿美元(根据商业内幕情报研究)。
手机订单已经成为餐饮业严重依赖的一种方式，特别是快餐业和咖啡业，像达美乐和必胜客的比萨连锁店，有一半以上的销售额来自手机订单。
在2018年会有更多连锁店将投入更高的移动订购技术。
3 利用虚拟店面增强现实收入
已经有很多餐馆品牌正在进入零售业，为了驱动新品牌体验，建立虚拟店面。
例如Taco Bell在其网站上有一个虚拟店面，销售服装和配饰，事实上是为了吸引人们到店购买。同时我们会看到游戏或其他企业应用程序等行业大量投入虚拟技术以增强现实。
现在餐饮业也开始用该方法，利用虚拟和增强现实技术为餐饮业提供一种有利方式，创造更有利的收入。
4 餐饮混搭风悄然兴起
餐饮 模式开启，只要你脑洞够大，你可以把餐饮和各种形式的活动联系起来。混搭不仅是服装界的专利，餐饮业也可以把混搭玩的风生水起。
咖啡店里提供主餐；火锅店可以装修的像西餐一样；餐饮可以和艺术展览绘画混搭在一起；可能将来会有游戏厅和餐厅混搭，篮球馆和餐厅混搭；这种新鲜感和个性化受到了年轻人的大力追捧。
提前为餐饮业的发展趋势做好准备，才能在趋势真正到来那天从容应对，不然一步跟不上，步步跟不上，以后只能远远的望着高科技的发展步伐而束手无策。