随着人们对高质量生活的追求，五星级的服务成了人们推崇的代名词，1000人左右酒店后厨设计，尤其是一些餐饮行业尤为凸显，就拿五星级大酒店厨房设计为例，五星级指的是酒店综合水平达五星的酒店。酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。听起来很高大尚啊！
下面广州天圣小编带你去1500人左右用餐的五星级大酒店各个功能间转转吧！
一、五星级大酒店厨房设计7个功能间介绍
1、酒店大堂吧
为酒店大堂等候区提供酒水、饮料、小吃等食物和餐饮服务。大堂吧的装修设计很豪华，漂亮，给人你视觉的美感。
2、酒店行政酒廊
为VIP级别客人提供全自助的咖啡、茶、果汁饮料及小吃等餐饮服务，一般为免费供应。在这里可以聊天，休闲、十分的惬意。
3、酒店西餐厅
为在酒店西餐厅就餐客人提供西式菜品，酒店后厨设计，配置质量可靠，性能稳定的蒸烤箱、电炸炉、平扒炉等西餐炉具，满足就餐客人对西餐需求。这里可以享受西方的餐饮文化，西餐的菜品也是美味可口的哦！去酒店不要忘记去西餐厅享受美味哦！
4、酒店宴会厅
为在酒店宴会厅召开各类婚庆活动、公司聚餐、新闻发布等活动的客人提供餐饮服务，菜式较为广泛，一般中西餐菜品均可提供。这是个热闹的场所哦！面积很大，能同时容纳很多人就餐的。
5、酒店员工餐厅
为酒店工作人员提供工作餐，设置热炒间、粗加工间、面点间、售饭间、洗碗间等功能区，满足酒店工作人员就餐需求。在酒店工作的员工待遇还是蛮不错的哦！
6、酒店中餐厅
为在酒店中餐厅就餐客人提供中式菜肴，小炒、蒸菜、炖菜、炸制类菜品、汤类均在此制作。种类繁多，尽享美味。
7、酒店***加工
酒店餐饮部原材料集中处理区，一般蔬菜类、肉类、海鲜类分三个单独隔间，各类原材料分开处理，避免交叉污染。分类清晰，1800人左右酒店后厨设计，卫生让人放心，不错的功能间。
酒店是高、大尚的代表，酒店厨房设计与布局对一个酒店厨房是十分重要的。因为厨房是酒店的核心，只要各功能区间的***、面积分配和厨房设备设施数量、质量安排合理，就会降低经营者的整体***费用。只有各个功能间的设计细节到位，厨房才能更经济适用。
700人左右的酒店整体厨房设计一站式方案
一、酒店厨房设计布局实例解析
不说别的了，1500人以上酒店后厨设计，咱们直观的上一个实例图，来具体说明一下酒店厨房设计和布局的特点吧。
如上图是一个研究院酒店厨房的平面设计图。针对此设计图，我们可以对酒店厨房的设计和布局做出以下总结：
1、酒店大堂吧
大堂吧的装修设计布局要合理，面积要预留的合适，不要留的太小显的很小气，酒店大堂吧设计很豪华，漂亮，给人你视觉的美感。大堂等候区提供酒水、饮料、小吃等食物和餐饮服务。
2、酒店行政酒廊
为VIP级别客人提供全自助的咖啡、茶、果汁饮料及小吃等餐饮服务，一般为免费供应。在这里可以聊天，休闲、十分的惬意。这里的设计要符合***休闲的场景化。不能和热厨房里的太近，让人产生嘈杂和烦躁的感觉。
3、酒店西餐厅厨房设计
为在酒店西餐厅就餐客人提供西式菜品，配置质量可靠，性能稳定的蒸烤箱、电炸炉、平扒炉等西餐炉具，满足就餐客人对西餐需求。这里可以享受西方的餐饮文化，西餐的菜品也是美味可口的哦！
5、酒店员工餐厅厨房设计
为酒店工作人员提供工作餐，设置热炒间、粗加工间、面点间、售饭间、洗碗间等功能区，满足酒店工作人员就餐需求。在酒店工作的员工待遇还是蛮不错的哦！
“环保设备”顾名思义，就是可以促进环境保护，减少或者消除环境污染的设备。常用的酒店厨房环保设备一般有五种：油烟净化器、软水机、净水机、及隔油池。这五种设备为什么称为环保设备呢，都有哪些品牌可以参考呢，广州天圣小编来给您通俗的解释一下吧。
1200人就餐的酒店商用厨房环保设备有哪些
1、酒店厨房环保设备-油烟净化器
用途：净化油烟废气。
特点：可以通过油烟废气的收集、处理，充分并***地解决油烟在风管中的残留和异味，降低或者消除油烟废气的环境污染，以达到卫生环评的要求。
品牌：速八、科蓝环保、华清大地等。
2、酒店厨房环保设备-软水机/净水器
（1）软水机
用途：软化水质，防止结垢。
特点：主要就是通过一定的作用将硬水中的钙镁离子去除或者打包，使水质硬度降低，无法结垢。软水比自来水的口感更好，可以有效防止病，减轻心、肾负担，利于健康。
品牌：爱惠浦（美国）、沁园、霍尼韦尔（美国）等。
（2）净水器
用途：净化水质，减少***物质。
特点：通过超滤或者RO反渗透技术，将水中的杂质、泥土、病菌、藻类等大分子有机物滤除，小分子营养物质可随水通过滤膜，从而达到净化水质又不减少营养成分的作用。
品牌：海尔、Q诺（美国）、3M（美国）等
同一种水，软化后的水没有净化后的水纯净，因为软水机无法去除杂质、病菌等大分子杂物，而这些杂物是会影响***健康的。
3、酒店厨房环保设备-
用途：减少噪音污染。
特点：可以通过物理作用减弱或消除风机开启状态时产生的噪音，减少对周围环境的噪声影响。
品牌：华强、九洲、FESTO/费斯等。
4、酒店厨房环保设备-隔油池
用途：减少环境污染。
特点：通过油与水和其他杂质的比重不同，使油浮于水面，再通过部分装置去除悬浮的油珠，充分起到油水隔离作用。
上面五种环保设备，广州天圣小编已经为您介绍完了。小编介绍的很简单，还有很多其他的环保、节能的酒店厨房设备和设备详细情况，您可以参看广州天圣厨房设备网。
广州天圣厨房设备-1800人左右酒店后厨设计-酒店后厨设计由广州天圣厨房设备有限公司提供。广州天圣厨房设备有限公司（gztiansheng.）在商业专用设备这一领域倾注了无限的热忱和热情，广州天圣一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：陈小姐。同时本公司（）还是从事厨房设计酒店厨房设计，饭店厨房设计***厨房设计，商用厨房设计整体厨房设计的厂家，欢迎来电咨询。
