多功能豆腐串机厂-新乡开心创业(推荐商家)

根据我公司15年来从事工业行业配套经验和实践应用中的成功案例，特别推荐关于豆腐工艺冷却的优化设计方案及选用***的制冷设备，保证满足您的工艺要求。

该机系电动输送原理。适用于食品晾干、输送、安装方便、速度快、用电省等特点。广泛应用于食品、饮料、医药等行业。

下面为大家介绍一下豆腐串机与环保并肩前行：

要选择环保型的材料进行制作，因为材质的选择方面非常重要，为了做到环保，我们要考虑到循环利用的问题，洛阳多功能豆腐串机，选择不锈钢就不如选择铝质的，因为铝的沸点比较低，只有200度，而不锈钢要高达2000度，很明显，铝可以更易于让材料循环利用。

主料 干豆腐2张

辅料 猪精肉(肥、瘦比例3：7)200g 鸡蛋2枚 淀粉lOOg

调料 酱油8g 精盐4g 料酒6g 花椒面0．8g 葱log 姜8g

味精2g 鲜汤约lOOg 熟豆油50g 香油log[刀工方法与烹调程序]

l，将猪肉剁成细馅(用绞肉机绞成细馅也可以)；葱、姜切成碎末；千豆腐2张从中各切1刀成4小片。

2．猪肉馅放在小盆中，加上鲜汤，打入1．5枚(另半枚留用)鸡蛋搅匀，再加上葱、姜、精盐、花椒面、酱油、料酒、味精，顺一方向搅匀，多功能豆腐串机厂，后加入淀粉，多功能豆腐串机报价，继续搅匀而成为大米干粥状，上面放油，仍搅匀。

3．将千豆腐先铺在案板l片，将调***的馅料均分4份，取1份放在豆腐上，用锅铲或片刀蘸水抹平，从一侧卷起，封口用半枚蛋液加适量湿淀粉(用干淀粉临时泡制)搅匀，调成蛋粉糊粘牢，并压在底下，依次做完。

4．备屉锅，将豆腐卷置于屉中的帘子上，盖锅烧中火蒸15—20分钟，成熟时取出，趁热抹一层香油，多功能豆腐串机制作，凉后切片，码盘即成。[质量标准与制作要点]

片形整齐一致， 口味醇香淡雅，质地韧性可口，色泽浅黄泛光。