在杨梅生产过程中，保鲜冷藏不仅能***杨梅的呼吸，还能阻止杨梅的生长，延缓杨梅腐烂率，使杨梅出仓后货架期更长。与普通保鲜方法相比，杨梅保鲜冷藏可延长保鲜期约10-15天，极大地发挥了杨梅的经济价值，为果农创造了更丰富的利润。
尤其是近年来，***农垦工业部也出台了一系列新的政策***。***大力提倡鼓励果农建立保鲜冷库。对于已经建成的果蔬保鲜冷库，果农可以获得***提供的农业机械补贴资金，使杨梅种植者获得更多的利润。
就成本而言，从储存到交付，改性气氛的储存成本大约是冷藏成本的两倍。
也有不同的苹果品种，不同的储存时间。早熟和中熟品种不易保存。一般来说，长期贮存大多是晚熟品种，贮存期可达5-12个月。特别是富士，质量好，而且耐储存。
目前，山东和陕西是中国的主要产区，也是苹果的主要产区，尤其是山东。我记得以前读过一个数据，冷库储存的数量约占总储存量的一半，约占受控大气的5%。
蔬果在冷库里面能保鲜多久？蔬果冷库大概多少钱一立方？
一般来说，果蔬保鲜冷藏的温度应控制在0℃左右，相对湿度应在80%-90%之间，贮藏时间可达几个月。不同种类的水果和蔬菜有不同的储存条件和储存期。汇川制冷办公室的以下汇川制冷和制热设备将解释不同蔬菜和水果在冷库中的温度和贮藏天数。其中，水果包括:
苹果的贮藏温度为-1~1度，相对湿度为85~90，贮藏时间为60 ~ 210天。梨的贮藏温度为0.5-1.5度，相对湿度为85-90，贮藏时间为30-180天。葡萄的贮藏温度为-1~3度，相对湿度为85~90，贮藏时间为30 ~ 120天。西瓜贮藏温度为2-4度，相对湿度为75-85，贮藏时间为14-21天。葡萄柚的贮藏温度为10度，相对湿度为85-90度，贮藏时间为30-45天。橙子的贮藏温度为0-1.2℃，湿度为85-90%，贮藏时间为50-70天。桃贮藏温度为-0.5~1度，相对湿度为85~90，贮藏时间为14 ~ 28天。
简而言之，在果蔬冷藏期间，果蔬应具有合适的温度和相对温度。如果条件允许，我们会尽力把它们存放在不同的仓库里。