出品率可达65%—90%之间(具体出品率参数根据原材料而定)
1、颜色好可大量添加;
2、无骨渣口感好;
3、肉***结构***小,具有片状、丝状、块状提高产品质量;
4、分离温度低,全自动骨肉分离设备报价,***不易繁殖、不易氧化,对产品风味及保质期影响小;
香肠、午餐肉、红肠、台烤肠、腊肠、煎烤肠、撒尿贡丸、鸡肉丸、包心肉丸、鱼肉卷、狮子头、四喜丸子、肉饼、包子馅、饺子馅、馄饨、肉酱香精香料、骨油骨汤等。
能够成功分离鸡、鸭等的骨肉,全自动骨肉分离设备厂家,加工后的脱骨肉品质好,不氧化,色泽好,是生产低温肉制品的理想设备。
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骨肉分离机
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一、设备制造特性:设备全部采用进口优质不锈钢制造,坚固耐用,结构简单,全自动骨肉分离设备,操作安全方便,易于清洗,方便拆装,无耗材。
二、设备工作特性:一次分离一机完成节省人力物力,设备低速分离不易升温。 出品率可达75%-90%之间(具体出品率参数根据原材料而定)
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1. 开机人员应经过培训的专人操作,工作时必须穿经消毒的工作服,加工车间必须食品卫生达标。
2. 原料必须清除内脏等杂物,清洗干净;原料加工温度:-8℃~10℃,原料加工温度2℃~10℃。
3. 原料切记混入石头、铁器等硬杂物,以免损坏机器。
4. 每天开机前先点动电机,仔细听有无碰擦声,全自动骨肉分离设备功能,如有碰擦立即停机检查、调整,排除碰擦声后,再开机空载试车。注意!空载开机不得超过30秒。
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